Ακόμη ένα «νόστιμο» κεφάλαιο γράφτηκε στο Scenario

Μπορεί η Άπω Ανατολή να απέχει πολύ από την Κομοτηνή, αλλά την ίδια ώρα βρίσκεται πολύ κοντά στον ουρανίσκο κάθε Κομοτηναίου ή επισκέπτη της πόλης κι αυτό γιατί κάθε βδομάδα η Άπω Ανατολή «σερβίρεται» στο Scenario μεταμορφωμένη σε sushi που παρασκευάζουν με γιαπωνέζικη μαεστρία ο Στάθης Σακίδης και ο Πάνος Χατζησταματίου. Όπως κάθε βδομάδα έτσι και το βράδυ της Τετάρτης 9 Οκτωβρίου οι σεφ έβαλαν τα δυνατά τους, προσφέροντας μια ακόμη «νόστιμη» βραδιά στον κόσμο του Scenario .

Φιλετάκια ψαριών, γαρίδες, nori και φυσικά πολύ ρύζι αναμειγνύονται στην κουζίνα του Scenario για να μεταμορφωθούν σε μικρές μπουκιές φαγητού που έχουν φουτουριστική όψη, αλλά έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές Ιαπώνων από τον 7ο αι μ.Χ.

Τα τελευταία χρόνια που η γιαπωνέζικη κουζίνα γίνεται hype και παγκόσμιο trend, το sushi ταξιδεύει ανά τον κόσμο και κερδίζει περίοπτες θέσεις σε καταλόγους και events, όπως το καθιερωμένο πια εβδομαδιαίο ραντεβού που δίνουν οι λάτρεις των συγκεκριμένων γεύσεων στο Scenario .

Με chopsticks ή χωρίς μια δοκιμή αξίζει. Η ποικιλία sushi που σερβίρει το Scenario είναι τόσο μεγάλη που σίγουρα θα βρεις αυτό που σου αρέσει – αν και είναι μάλλον δύσκολο να ξεχωρίσεις κάποιο ως «αγαπημένο». Τόσο δύσκολο, όσο το να περιγράψεις με λόγια την αίσθηση umami που αφήνουν στον ουρανίσκο τα sushi του Scenario . 

Α! Και αν δεν ξέρεις να χρησιμοποιείς τα chopsticks, δεν πειράζει. Μπορείς με αυτά να χτενίσεις τα μαλλιά σου ή να τα δώσεις σε μια κοπέλα που τα χρειάζεται. Και πού ξέρεις; Αυτό μπορεί να είναι μόνο η αρχή…