Εμείς στη Ροδόπη: Μεχμέτ Οζτζάν

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της Ροδόπης, εκτός από τους ανθρώπους, είναι και οι γεύσεις, τα αρώματα. Το άρωμα του φρεσκοαλεσμένου ελληνικού καφέ στη χόβολη, η καυτερή γεύση του πιπεράτου στραγαλιού, τα ποικιλόμορφα λουκούμια μας. 

Γνωρίστε τον Μεχμέτ Οζτζάν, την τρίτη συνέχεια του καφεκοπτείου Σεραφετίν, μιας επιχείρησης με την δική της μοναδική ιστορία, αλλά και μέλλον στη διατήρηση της γαστρονομικής ιστορία της Κομοτηνής. 

Εκτός από τη στυγνή επιχειρηματικότητα και τους απόλυτους αριθμούς, ο Μεχμέτ Οζτζάν δείχνει και την άλλη πλευρά των πραγμάτων. Διατηρεί και το παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του καφέ, των στραγαλιών και των λουκουμιών της πόλης μας, κάνοντας αυτό που κάνει η οικογένεια του από το 1955 με την ίδια αγάπη. Άλλωστε η ομορφιά κρύβεται στην απλότητα μερικές φορές.

Χαμογελαστός καλοσυνάτος ανοίγει το μαγαζί και την καρδιά του, αφηγείται την προσωπική ιστορία του και μοιράζεται με το φακό του Γιάννη Λεοντίου και της Μπέλλα Ιβάνοβα χρώματα και γεύσεις.