Ευτυχία & Κωνσταντίνα Καρακιουλάχη, η 4η γενιά των αγαπημένων μας ξηρών καρπών

Μας ανοίγουν την πόρτα της βιοτεχνίας και μας γνωστοποιούν τα δικά τους βήματα: Βούτυρα ξηρών καρπών Butterland, χειροποίητα προϊόντα Bake House, αλλά και την προ ημερών επένδυση, τους φακελοποιημένους ξηρούς καρπούς «EFKON» που σας περιμένουν να τους ανακαλύψετε!

Μας εξιστορούν με χαμόγελο την ιστορία της οικογενειακής επιχείρησης, που ξεκίνησε το μακρινό 1937 όταν ο προπάππους τους ήρθε μετανάστης από την Κωνσταντινούπολη και ίδρυσε την επιχείρηση Στραγαλοποιιίας στην Κομοτηνή

Μεγάλωσαν μέσα στις μυρωδιές από φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς και θυμούνται τον εαυτό τους από μικρή ηλικία, να βοηθούν όπως μπορούσαν στην οικογενειακή επιχείρηση. Ο λόγος για την Ευτυχία και την Κωνσταντίνα Καρακιουλάχη, τέταρτη γενιά της γνωστής επιχείρησης ξηρών καρπών «Καρακιουλάχη». Οι συνιδιοκτήτριες πλέον της επιχείρησης, μας ανοίγουν την πόρτα της βιοτεχνίας και μας γνωστοποιούν τα δικά τους επιχειρηματικά βήματα: Βούτυρα ξηρών καρπών Butterland, χειροποίητα προϊόντα Bake House, αλλά και την προ ημερών επένδυση, τους φακελοποιημένους ξηρούς καρπούς «EFKON» που σας περιμένουν να τους ανακαλύψετε!

Εγγύηση στον ξηρό καρπό
Όπως μας διηγείται η Ευτυχία Καρακιουλάχη «η εταιρία μας ξεκίνησε το 1937, όταν ο προπάππους μας ήρθε μετανάστης από την Κωνσταντινούπολη και ίδρυσε την επιχείρηση Στραγαλοποιίας στην Κομοτηνή». Από τότε και για 65 χρόνια, τα παιδιά και τα εγγόνια του συνέχισαν τη δουλειά έως το 2002, όπου και η επιχείρηση μεταφέρθηκε στις πλέον σύγχρονες ιδιοκτήτες εγκαταστάσεις, όπου και συνεχίζει να εδρεύει η εταιρία με βάση τον ξηρό καρπό.

«Εδώ επεξεργαζόμαστε όλους τους ξηρούς καρπούς για τη χονδρική, βγαίνουν τα βούτυρα της Butterland, φτιάχνονται από το μηδέν χειροποίητα όλα τα προϊόντα της Bake House, γίνεται η φακελοποίηση για να φεύγουν έτοιμοι οι ξηροί καρποί EFKON για την αγορά», προσθέτει η Κωνσταντίνα Καρακιουλάχη, που συγχρόνως είναι κι η ζαχαροπλάστρια της επιχείρησης.

3 + 1 νέα επιχειρηματικά βήματα
Στόχος της ίδιας, αλλά και της αδελφής της, όπως μας εξηγεί η Ευτυχία Καρακιουλάχη, είναι όχι απλώς να συνεχίσουν το brand name της επιχείρησης, αλλά να απλώσουν ακόμη περισσότερο την επιχειρηματική δράση τους.

Ήδη έχουν γίνει 3 + 1 νέα επιχειρηματικά βήματα με τη «σφραγίδα» της νέας γενιάς:

1.Το 2017 ιδρύθηκε η Butterland με σκοπό την ενσωμάτωση της εταιρίας και στον κλάδο των βουτύρων ξηρών καρπών.

2.Το 2022 δημιουργήθηκε ένα νέο τμήμα στην εταιρία, η Bake House, με εξειδίκευση στα μπισκότα, τα κριτσίνια και τα εποχιακά γλυκά.

3.Το 2024 ξεκίνησε η φακελοποίηση ξηρού καρπού EFKON αγοράζοντας σύγχρονη ευρωπαϊκή μηχανή πολυκέφαλη ζυγιστική και συγκεκριμένα 12κέφαλη.

Και μέσα σε όλα, κατά τη διάρκεια του κορωνοϊού, τέθηκε σε λειτουργία το σύγχρονο e-shop www.karakioulahi.gr. «Φυσικά δεν σταματάμε εδώ, έχοντας αγάπη και διάθεση για τη δουλειά μας, θέλουμε να εξελισσόμαστε συνεχώς», σημειώνουν από κοινού.

Αναζητήστε τα προϊόντα EFKON
Πλέον, όπως μας ενημερώνει η Ευτυχία Καρακιουλάχη, «είμαστε οι μοναδικοί στην Κομοτηνή που κάνουμε φακελοποίηση ξηρού καρπού. Θα μας βρείτε με το όνομα EFKON». Στο επίκεντρο, πάντως, της τέταρτης γενιάς της οικογενειακής επιχείρησης, παραμένει πρώτα και κύρια η ποιότητα στο τελικό προϊόν. «Ελπίζουμε ο κόσμος να μας στηρίξει στην προσπάθειά μας. Μια δοκιμή θα σας πείσει», καταλήγει με χαμόγελο η Ευτυχία Καρακιουλάχη.

Η επιχείρηση ακολουθεί όλα τα βήματα υγιεινής και ιχνηλασιμότητας, καθώς τηρείται πιστοποίηση ISO 22000.

Πληροφορίες
Τηλ. Επικοινωνίας: 6983694380
e-shop: www.karakioulahi.gr
Εγκαταστάσεις: 6ο χλμ Κομοτηνής-Παραδημής
email: [email protected]
fb: Butter Land
insta: butterland.greece