Αυξημένο το κόστος του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σε σχέση με πέρυσι

«Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 82,56 έως 113,90 ευρώ. Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 9,3 % έως 18,5 % σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2020. Υπενθυμίζουμε ότι η αγορά των Χριστουγέννων 2020 λειτούργησε υπό καθεστώς lock down».

Αυτό υπογραμμίζει η Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας σε ανακοίνωσή της σχετικά με έρευνα που διενήργησε για εκτίμηση κόστους του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση: «το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ) προέβη σε εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το 2021. Καταγράφηκαν, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 82,56 έως 113,90 ευρώ. Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 9,3 % έως 18,5 % σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2020. Υπενθυμίζουμε ότι η αγορά των Χριστουγέννων 2020 λειτούργησε υπό καθεστώς lock down. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς τιμών από διαφορετικής ποιότητας προϊόντα, σε αρκετές τοπικές αγορές και αλλά και είδη καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.

Mετά την εορταστική περίοδο θα διενεργηθεί έρευνα σχετικά με την εξέλιξη των πωλήσεων κατά την εορταστική περίοδο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου».

Οι τιμές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η σύγκριση με πέρυσι:

Κόστος/ μονάδα (ευρώ) Ποσότητα Μεταβολή 2021/2020

Αρνί 8,09 τα 5 κιλά, μεταβολή 13,9%
Γαλοπούλα (κατεψυγμένη) 4,15 τα 5 κιλά, μεταβολή 15,3%
Γαλοπούλα (νωπή) 6,85 τα 5 κιλά, χωρίς μεταβολή 
Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο)4,15 τα 5 κιλά, μεταβολή 3,8%
Πατάτες 0,70 τα 3 κιλά, μεταβολή 7,70%
Ντομάτες 1,69 τα 2 κιλά, μεταβολή 16,6%
Μαρούλι 0,57 τα 4 τεμ., μεταβολή 46,2%
Μήλα 1,25 τα 2 κιλά, μεταβολή 4,2%
Πορτοκάλια 0,92 τα 2 κιλά, μεταβολή 41,5%
Φέτα (σε άλμη). 9,35  το 1 κιλό, μεταβολή 23,8%
Ελαιόλαδο 5,48 το 1 λίτρο, μεταβολή -0,7%
Αναψυκτικά (1,5 lt) 1,00 στις  2 φιάλες, μεταβολή -27,5%
Μπύρες (500 ml) 1,56 στις 5 φιάλες, μεταβολή 17,3%
Οίνος (500 ml) 1,43 στις 4 φιάλες, μεταβολή  -14,3%
Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) 10,35 το 1 κιλό, μεταβολή 52,2%
Κουραμπιέδες (ζαχαροπ)15,60 το  1 κιλό, μεταβολή 4,00%
Μελομακάρονα (τυποποιημένα) 9,01 το 1 κιλό, μεταβολή 60,9%
Μελομακάρονα (ζαχαροπ) 15,40 το 1 κιλό, μεταβολή 6,9%
Συνολικό κόστος 82,56 έως 113,90 μεταβολή από 9,3 % έως 18,5%.