Brand name το ευωδιαστό τσίπουρο Ιάσμου

Brand name μπορεί να γίνει το ευωδιαστό τσίπουρο Ιάσμου, χάρη στους τοπικούς παραγωγούς του και την δεύτερη κατά χρονική σειρά γιορτή τσίπουρου που πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο 3-4 Νοεμβρίου. Η επιτυχία ήταν γεγονός, ενώ φέτος ο κόσμος που κατέφτασε στον Ίασμο και τις δύο ημέρες - κυρίως στο μεγάλο λαϊκό γλέντι της Κυριακής - ήταν πάρα πολύς, ξεπερνώντας κατά πολύ την περσινή επισκεψιμότητα και αποδεικνύοντας ότι οι καλές διοργανώσεις βρίσκουν ανταπόκριση.

Τα δωρεάν λεωφορεία από και προς Κομοτηνή και Ξάνθη και γύρω περιοχές, συνετέλεσαν ώστε τον Ίασμο να γνωρίσουν και πλήθος φοιτητών, ενώ μεγαλύτερη από πέρσι ήταν και η προσέλευση απλού κόσμου. Το πρόγραμμα εκδηλώσεων ήταν πλούσιο, ενώ η είσοδος ήταν παντού ελεύθερη, αποτελώντας ένα επιπλέον δέλεαρ. Έκθεση θρακομακεδονικών προϊόντων, επισκέψεις - ξεναγήσεις στα τοπικά αποστακτήρια Ιάσμου όπως και στο λαογραφικό μουσείο της περιοχής - όπου οι επισκέπτες μπήκαν στην "καρδιά" της παράδοσης του χωριού, μαγειρική με τοπικά προϊόντα, κάθε λογής κεράσματα, ημερίδα για την άμπελο, και φυσικά πολύς χορός, έδεσαν όλα μαζί για να κάνουν μία από τις πιο επιτυχημένες εκδηλώσεις στις οποίες έχουμε παραβρεθεί τα τελευταία χρόνια στην Ροδόπη και σχετίζονται με τον πρωτογενή τομέα.

Το πρωί της Κυριακής 4 Νοεμβρίου στον Ίασμο βρέθηκε, για την θεματική ημερίδα για την άμπελο, η υφυπουργός Μακεδονίας - Θράκης Κατερίνα Νοτοπούλου, η οποία επισκέφτηκε το λαογραφικό μουσείο και την έκθεση τοπικών προϊόντων. Μεταξύ άλλων στον Ίασμο βρέθηκαν οι βουλευτές ΣΥΡΙΖΑ Ροδόπης Μουσταφά Μουσταφά και Αϊχάν Καραγιουσούφ και Ξάνθης Γρηγόρης Στογιαννίδης, το μέλος ΣΥΡΙΖΑ ΑΜ-Θ Τάκης Χαρίτου, ο γραμματέας ΣΥΡΙΖΑ Ροδόπης Στ. Σακκελίων και ο αν. γραμματέας Οζγκιούρ Φερχάτ, ο ταξίαρχος Λάζαρος Καμπουρίδης, ο αστυνομικός διευθυντής Ροδόπης Μιχάλης Σεβδυνίδης, ο δήμαρχος Ιάσμου Καδή Ισμέτ, ο επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης Δήμου Ιάσμου Κυριάκος Αμούτζας, ο υποψήφιος δήμαρχος Ιάσμου Μουμίν Οντέρ, ο αντιπεριφερειάρχης Ροδόπης Νίκος Τσαλικίδης, η πολιτευτής ΝΔ Ροδόπης Βούλα Ελευθεριάδου, η επικεφαλής της ελάσσονος αντιπολίτευσης Δήμου Κομοτηνής Ελένη Λαφτσή, ο δημοτικός σύμβουλος Κομοτηνής Γιώργος Ζηλούδης, ο πρόεδρος του ΕΒΕΡ Αντώνης Γραβάνης, η επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης Δήμου Κομοτηνής Φελίνα Καζάκου, το μέλος ΕΒΕΡ Νίκος Στεργίου, και άλλοι πολλοί.

Δεν θα μπορούσε παρά να είναι χαρούμενος ο πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου Ιάσμου Ηλίας Μπούκας ο οποίος χαρακτήρισε την γιορτή τσίπουρου ως "το κεντρικό γεγονός της χρονιάς όπως αυτό θεσμοθετείται από τον σύλλογο μας" και τον Ίασμο ως "σταυροδρόμι μεταξύ δύο νομών". Μίλησε για την "επιθυμία καθιέρωσης του αρωματικού και ιδιότυπου - αναγνωρίσιμου τσίπουρου του Ιάσμου ως τοπικού προϊόντος, δίνοντάς του την απαραίτητη εξωστρέφεια. Στηρίζουμε τους παραγωγούς και τις τοπικές επιχειρήσεις, παρέχοντάς τους την δυνατότητα να εκθέσουν και να προβάλουν τα προϊόντα τους. Κι όλα αυτά σε μία κωμόπολη, που είναι έδρα του Δήμου, και μπορεί να αποτελέσει σταυροδρόμι ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα, λόγω της ιστορίας, των υποδομών και της γεωγραφικής θέσης", είπε, για να χαρακτηρίσει τον Ίασμο ως "τόπο ευλογημένο" και να αναδείξει ότι ο τοπικός σύλλογος "απαρτίζεται από ενεργά κύτταρα της περιοχής".

Απαραίτητη η τροποποίηση του νομοθετικού καθεστώτος
Το διήμερο φέτος στήριξε η Αντιπεριφέρεια Ροδόπης και ο Δήμος Ιάσμου. Ο αντιπεριφερειάρχης Ροδόπης Νίκος Τσαλικίδης είπε πως "ο Ίασμος για δεύτερη χρονιά γίνεται επίκεντρο της Θράκης, σημείο αναφοράς και συνάντησης για όλους τους Θρακιώτες και τους πολίτες της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης ευρύτερα. Μέσα από αυτές τις εκδηλώσεις αναδεικνύεται η περιοχή και τα τοπικά προϊόντα της. Οι κάτοικοι του Ιάσμου και των γύρω περιοχών, με την αγάπη και το μεράκι τους, παρουσιάζουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ενωμένοι και στηρίζοντας ο ένας τον άλλον μπορούμε να πετύχουμε πολλά περισσότερα", μιλώντας για την στόχευση "να ενισχύσουμε την ενδοπεριφερειακή συνείδηση".

Ο δήμαρχος Ιάσμου Καδή Ισμέτ μίλησε με κολακευτικά λόγια για τον τοπικό πολιτιστικό σύλλογο, αλλά έκανε κι επιμέρους ουσιαστικές διαπιστώσεις. "Ιστορικά η παραγωγή είναι πολυετής στην περιοχή μας και συνεχίζεται σήμερα από τριάντα περίπου παραγωγούς που συνεχίζουν με αγάπη και μεράκι τη διαδικασία της απόσταξης και κάνουν το τσίπουρο πρωταγωνιστή στον Ίασμο", είπε, για να διαπιστώσει πως "δυστυχώς, η παραγωγή ποσοτικά δεν παρουσιάζει αύξηση για πολλά χρόνια και καταναλώνεται τοπικά από φίλους και γνωστούς.

Με το ισχύον νομικό πλαίσιο και την έλλειψη δυνατοτήτων προώθησης του προϊόντος στην αγορά, οι παραγωγοί διστάζουν να αυξήσουν την παραγωγή τους και κατ' επέκταση δεν μπορούν να αυξήσουν το εισόδημά τους". Καταληκτικά ο δήμαρχος, είπε "σήμερα (σ.σ. στην γιορτή τσίπουρου) δίνουμε ένα ισχυρό μήνυμα στήριξης στους τοπικούς παραγωγούς, αλλά αυτή η στήριξη πρέπει να γίνει πράξη με την τροποποίηση της νομοθεσίας η οποία θα διευκολύνει την ένταξη του τσίπουρου Ιάσμου και άλλων τοπικών προϊόντων στις αγορές".