Γεμάτο χαμόγελα το Διεθνές Συνέδριο Ζυθοποίησης στη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης

Για πολύ σημαντικούς ομιλητές έκανε λόγο η Μαρίνα Κουτσογιάννη, υπεύθυνη Επικοινωνίας της ΖΜΘ «Βεργίνα» και τσάι «TuVunu»

Ο Δημήτρης Κρις, διευθυντής Εταιρικής Ανάπτυξης της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης χαρακτήρισε «θεσμό» το συνέδριο, «και πόλο έλξης δημιουργικών και παραγωγικών ανθρώπων και αναδεικνύει την πρωτοπορία της Ζυθοποιίας μας»

«Μεγάλο πηγάδι διασυνδέσεων» χαρακτήρισε το ICBR ο Χρ. Δημτσούδης, ζυθοποιός της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης διοργάνωσε το Διεθνές Συνέδριο Ζυθοποίησης, το οποίο ξεκίνησε στις 21 Νοεμβρίου στις εγκαταστάσεις της στη Βιομηχανική Περιοχή Κομοτηνής. Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Σωματείου Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιών Ελλάδος (ΣΜΑΖΕ). Εκτός των σημαντικών γνώσεων που μεταδόθηκαν, επικράτησε θερμή υποστήριξη και αποδοχή από τους συμμετέχοντες, οι οποίοι δεν έπαυαν να ευχαριστούν την «Βεργίνα» για την θερμή υποδοχή.

Στο πλαίσιο του θεσμού Independent Craft Brewers Roundtable (ICBR), το συνέδριο διοργανώθηκε για έκτη συνεχόμενη χρονιά και αποτέλεσε μία από τις σημαντικότερες διεθνείς συναντήσεις του κλάδου της ανεξάρτητης ζυθοποιίας στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η φετινή συμμετοχή ξεπέρασε τα 100 άτομα, με ζυθοποιούς και παράγοντες του κλάδου από την Ελλάδα, την Τουρκία, τη Ρουμανία, την Αλβανία, τη Βουλγαρία, καθώς και άλλες χώρες των Βαλκανίων και της Ανατολικής Ευρώπης.

Η Μαρίνα Κουτσογιάννη, υπεύθυνη Επικοινωνίας της ΖΜΘ «Βεργίνα» και τσάι «TuVunu» εξέφρασε την χαρά της για την εξέλιξη του συνεδρίου, ενώ δεν παρέλειψε να αναφέρει πως: «Όλοι οι ομιλητές είναι πολύ σημαντικοί. Επιπρόσθετα, «εξίσου σημαντικό» τόνισε, «είναι το γεγονός ότι αυτοί οι άνθρωποι θα μείνουν για 3 μέρες στην πόλη μας, την Κομοτηνή και θα διασκεδάσουν εδώ».

Δ. Κρις: «Θεσμός και πόλος έλξης παραγωγικών ανθρώπων το Διεθνές Συνέδριο Ζυθοποίησης»
Ο Δημήτρης Κρις, διευθυντής Εταιρικής Ανάπτυξης της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης χαρακτήρισε «θεσμό» το συνέδριο, «το οποίο έχει εξελιχθεί σε πόλο έλξης δημιουργικών και παραγωγικών ανθρώπων, αναδεικνύοντας την πρωτοπορία της Ζυθοποιίας μας».

«Ένα μεγάλο πηγάδι διασυνδέσεων» ανέφερε ο Χρ. Δημτσούδης
Ο Χρήστος Δημτσούδης, ζυθοποιός της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης και πρόεδρος των Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιιών Ελλάδας παρέθεσε πως: «Σε αυτό το συνέδριο μεταδίδουμε γνώσεις, τεχνολογία και μάρκετινγκ» ενώ το χαρακτήρισε ως «ένα μεγάλο πηγάδι διασυνδέσεων». Είναι πολύ σημαντικό για τον ίδιο καθώς αναδεικνύεται πως ο κλάδος έχει κοινά προβλήματα, αλλά και επιδιώξεις.

Σκοπός και θεματολογία του Συνεδρίου
Κεντρικός στόχος του ICBR υπήρξε η ενίσχυση, εκπροσώπηση και προώθηση των συμφερόντων των ανεξάρτητων ζυθοποιών, καθώς και η διασφάλιση ενός θεσμικού πλαισίου διαλόγου και συνεργασίας μεταξύ των μελών της διεθνούς ζυθοποιητικής κοινότητας.

Το συνέδριο παρείχε πλατφόρμα ουσιαστικής ανταλλαγής τεχνογνωσίας μεταξύ Ελλήνων και ξένων ζυθοποιών και διεύρυνε τις δυνατότητες δικτύωσης με κορυφαίους εκπροσώπους και προμηθευτές του κλάδου.

Η Κομοτηνή ως στρατηγικός κόμβος
Η Κομοτηνή επιλέχθηκε εκ νέου ως τόπος διεξαγωγής, χάρη στη στρατηγική γεωγραφική θέση της στο κέντρο των Βαλκανίων, αλλά και λόγω των σύγχρονων και τεχνολογικά άρτιων εγκαταστάσεων της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης.

Η εταιρεία, που διατηρεί μακρόχρονες συνεργασίες με διεθνή ερευνητικά κέντρα και επιστημονικά ινστιτούτα, αποτέλεσε ιδανικό φορέα για τη φιλοξενία μιας διοργάνωσης εκπαιδευτικού και επαγγελματικού χαρακτήρα υψηλού επιπέδου.

Ο ρόλος του ΣΜΑΖΕ
Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε υπό τη σκέπη του Σωματείου Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιών Ελλάδος (ΣΜΑΖΕ), το οποίο ιδρύθηκε το 2003 και σήμερα αριθμεί 36 ενεργά μέλη — αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί. Από την ίδρυσή του έως σήμερα, ο ΣΜΑΖΕ έχει συμβάλει καθοριστικά στην προώθηση θεσμικών πρωτοβουλιών και ρυθμιστικών παρεμβάσεων σε φορολογικά, περιβαλλοντικά και κλαδικά ζητήματα.

Αποστολή του ΣΜΑΖΕ παραμένει η εκπροσώπηση και προστασία του κλάδου της ανεξάρτητης μικροζυθοποιίας, η ενίσχυση της ποιότητας της ελληνικής μπύρας, καθώς και η υποστήριξη των μελών του μέσα από εκπαιδευτικές δράσεις, τεχνική καθοδήγηση, χημικές αναλύσεις και εξειδικευμένες υπηρεσίες.