Με delivery επιβιώνουν και τα καφέ της πόλης

Οι υπηρεσίες delivery είναι αλήθεια πως είναι αρκετά διαδεδομένες στην χώρα μας. Ειδικότερα από την στιγμή που βρίσκεται σε ισχύ το lockdown και οι πολίτες έχουν περιορίσει τις μετακινήσεις τους. Ποιά είναι η εικόνα όμως που καταγράφουν μαγαζιά της Κομοτηνής που δουλεύουν με delivery εν μέσω πανδημίας;

Ι. Αμέτ: «Καμία σχέση με το πρώτο lockdown»
Ο Ιμπραχίμ Αμέτ διατηρεί κατάστημα με take away και delivery καφέ στο κέντρο της Κομοτηνής και μιλώντας στον «Χ» έδωσε την δική του εκτίμηση τώρα που οι πολίτες της πόλης έχουν «κλειστεί μέσα». «Καμία σχέση με την πρώτη καραντίνα. Ο κόσμος δεν κυκλοφορεί έξω, έχει τρομοκρατηθεί. Στην πρώτη καραντίνα ήταν διαφορετικά. Τώρα παρατηρείται μειωμένη κίνηση».

Στην συνέχεια του λόγου ο κος Αμέτ μιλώντας για την υπηρεσία delivery του καταστήματός του τόνισε πως παρατηρούνται «μικρότερες παραγγελίες (σε ποσό) και ο καταναλωτής πλέον θα πιει έναν καφέ. Θα ‘κρατηθεί’ επειδή δεν δουλεύει». Πλέον οι καταναλωτές μπορούν να πληρώσουν μέσω κάρτας και μάλιστα λόγω των συνθηκών της πανδημίας σε κάποιες γνωστές πλατφόρμες που ειδικεύονται στο delivery των καταστημάτων, ο πελάτης έχει την επιλογή εάν θέλει να επιλέξει εάν κατά την παράδοση της παραγγελίας θα έρθει σε επαφή με τον διανομέα.

«Οι περισσότεροι που έρχονται για να παραλάβουν το καφέ τους από το κατάστημα πληρώνουν με κάρτα. Στο delivery πληρώνουν με μετρητά και πληρωμένη να είναι η παραγγελία πάντα υπάρχει μια επαφή με τον διανομέα. Υπάρχει η επιλογή να μην υπάρξει επαφή, αλλά εάν ο πελάτης δεν έχει χώρο έξω από το σπίτι του παραδίδεται στον χέρι», είπε ο κος Αμέτ.

Στο τέλος του λόγου του συμπλήρωσε πως ο τζίρος έχει πέσει πολύ συγκριτικά με την πρώτη καραντίνα.

Ε. Κουτρούπη: «Το delivery βλέπουμε ότι πάει καλά»
Ως υπάλληλος σε καφετέρια στο κέντρο της Κομοτηνής η Ευαγγελία Κουτρούπη κατέγραψε μια πιο θετική εικόνα αναφορικά με την υπηρεσία delivery. «Στο πρώτο lockdown δεν είχαμε βάλει delivery. Τώρα στο δεύτερο lockdown πάει αρκετά καλά. Έχει αρκετή κίνηση μέσω του delivery», είπε στον «Χ» η κα Κουτρούπη.

Τα καταστήματα, δηλαδή ακόμα και αυτά που δεν διέθεταν υπηρεσίες delivery «προσαρμόστηκαν» -έστω κάποια από αυτά- στις συνθήκες της πανδημίας, έτσι ώστε ακόμα και σε αυτές τις πρωτόγνωρες καταστάσεις να μπορούν να δουλέψουν.

Μιλώντας και με έναν ακόμα επαγγελματία, ο οποίος ήθελε να διατηρήσει την ανωνυμία του είπε ότι «ο τζίρος είναι πολύ μικρότερος και δεν υπάρχουν οι παραγγελίες που υπήρχαν πιο πριν σε ποσά. Μέσο όρο εάν είχαμε παραγγελίες 6-8 ευρώ τώρα οι παραγγελίες είναι 2-2,5 ευρώ. Συγκριτικά με το πρώτο lockdown, στην αρχή ήταν χάλια και μετά ανέβηκε και τώρα κάθε μέρα είναι και χειρότερα. Οκτώ στις δέκα παραγγελίες είναι πληρωμένες με κάρτα και μάλιστα αρκετοί μας λένε να αφήνουμε την παραγγελία έξω από την πόρτα».