Τσικνοπέμπτη

Τσικνοπέμπτη του δικηγορικού συλλόγου στην οδό Παπαδήμα



Με σουβλάκια χοιρινά  και κοτόπουλου, φρυγανισμένο ψωμί, άφθονο κρασί και ρετσίνα, οι δικηγόροι της Κομοτηνής το τσίκνισαν, κρατώντας την παράδοση λαϊκά και συναδελφικά, αποδεικνύοντας ότι τελικά αυτά τα απλά έθιμα είναι που  συσφίγγουν τις σχέσεις και αναδεικνύουν την ανθρωπιά μας. Δυο μαγκάλια επιστρατεύτηκαν για την περίσταση, ενώ λαϊκή μουσική με τα τελευταία σουξέ επένδυε την οινοποσία και το υπαίθριο φαγοπότι που γινόταν με τα καθιερωμένα πειράγματα. Πάντως, λίγο η απεργία του κλάδου που τους αποδεσμεύει από τη δουλειά, λίγο η προεκλογική περίοδος εν όψει των δικηγορικών εκλογών, βοήθησαν ώστε να υπάρχει η μέγιστη κινητικότητα, να περάσουν σχεδόν όλα τα εγγεγραμμένα μέλη του συλλόγου και να βαθμολογήσουν την ετοιμότητα των ψηστών, υπό το άγρυπνο βλέμμα του Γιάννη Ίτσα.

Η ΔΕΥΑΚ και η υπηρεσία καθαριότητας έστησαν μαγκάλια


Με λουκάνικα, μπιφτέκια,  αλλά και πειράγματα, το διοικητικό και επιστημονικό προσωπικό της ΔΕΥΑΚ τήρησε το έθιμο, κερνώντας και περαστικούς που τους έφεραν οι μυρωδιές στο συγκεκριμένο σημείο. Η Τσικνοπέμπτη από παράδοση γιορτάζεται εκεί και αποτελεί την αφορμή για μια νόμιμη κρασοκατάνυξη. Ψητά και όλα τα καλά υπήρχαν στην υπηρεσία καθαριότητας, έξω από την Κομοτηνή μετά τις δικαστικές φυλακές, όπου προϊστάμενοι και υπάλληλοι το «τσίκνισαν».


Ο δήμαρχος Κομοτηνής δε βγήκε από το δημαρχείο απλά επέλεξε τα μεζεδάκια των δημοτικών υπαλλήλων, που προσφέρθηκαν μετά τις δύο το μεσημέρι μαζί με ορεκτικά και πίτες για το καλό. Έδωσε τις ευχές του για καλή αποκριά και αναχώρησε σε άγνωστο προορισμό.

Το ράδιο ταξί είχε τον πιο πλούσιο μπουφέ με ψητά, καβουρμά, παστουρμά και πικάντικες σαλάτες



Τάισαν σχεδόν όλο το παρακείμενο σχολείο, αφού τα παιδιά μετά το μάθημα
σταμάτησαν εκεί, ευχήθηκαν και απόλαυσαν σουβλάκια ή κεφτεδάκια  με πίτα
Οι ταξιτζήδες του ράδιο ταξί είχαν τελικά την πιο οργανωμένη κατάσταση, εκεί έξω από τα γραφεία τους, στην πλατεία Καραϊσκάκη στη Στρατώνα. Εκ περιτροπής ψήστες ετοίμασαν έναν όγκο από κρεατικά, σουβλάκια και κεφτεδάκια, κυρίως, που προσφερόταν με πίτες και ψωμί. Τσίπουρο, κοκκινέλι και ρετσίνα υπήρχαν άφθονα για όσους ερχόταν να ευχηθούν καλή αποκριά και παρά το ότι το κρύο έσφιγγε η διάθεση όλων ήταν στο μάξιμουμ και κανείς δεν έφευγε. Από τη συγκεκριμένη γιορτή Τσικνοπέμπτης πέρασε σχεδόν όλο το σχολείο, αφού τα παιδιά μασκαρεμένα ή μη ήταν ευπρόσδεκτα και έδωσαν με τη ζωντάνια τους μια άλλη νότα στον γιορτασμό αυτό.


Μεμονωμένες ψησταριές στήθηκαν στο μπουγατσατζίδικο του Κλεάνθη   Μποζατζή, στο τυπογραφείο Φυγκά, έξω από κρεοπωλεία σε γειτονιές, αλλά και μάρκετ.

Πάνω από 100 φοιτητές της ΠΑΣΠ το  τσίκνισαν στην ψησταριά του Αμέτ, στη δημοτική   αγορά, με πολύ κέφι όπου εμφανίστηκαν και καρναβάλια, μωρά, μπέμπες,που ξέχασαν τη δίαιτα και επιδόθηκαν στην κατανάλωση των νοστιμότατων εδεσμάτων .

Με φουστανέλες και πολλές αιθέριες υπάρξεις το Αvant Garde έκανε  την διαφορά στην πλατεία Κομοτηνής.

Καλή παρέα οργάνωσαν και σε άλλα στέκια, όπως πίσω από τα «Αδέλφια» στη δημοτική αγορά και σε γειτονιές της Κομοτηνής στην περιοχή του ΚΤΕΛ, στη Στρατώνα και τη Ρέμβη. Όπως είπε, μιλώντας για τις αποκριές στην παλιά Κομοτηνή ο Τάκης Γαρυφάλου, η Τσικνοπέμπτη σηματοδοτούσε την περίοδο της αποκριάς για μικρούς και μεγάλους, με κατάληξη την οδό Βενιζέλου, όπου κυριαρχούσε  το αυθόρμητο γλέντι, τα καρναβάλια και το κομφετί που έφθανε το μισό μέτρο. Μακάρι και σε εποχές δύσκολες οι άνθρωποι να ανταμώνουν και να γλεντούν. Το ΔΝΤ και η οικονομική κρίση να μην επηρεάσει την πληθωρικότητα των συναισθημάτων μας, τις παρέες και τη διάθεσή μας.

Μελαχροινή Μαρτίδου