Κυριακάτικο SCENARIO με βόλτα στην Ισπανία

Μεσογειακά χαρακτηριστικά και γεύση από Ισπανία είχε το μεσημέρι της Κυριακής που πέρασε στο SCENARIΟ στην Κομοτηνή. Όσοι βρέθηκαν εκεί είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν νόστιμες μπουκιές με πρωτότυπα συνδυασμένα υλικά και να πιουν το «εθνικό» ποτό των Ισπανών που δεν είναι άλλο από τη Sangria.

Tapas στα ισπανικά θα πει «καλύμματα» και η ιστορία τους ανάγεται στο πολύ μακρινό παρελθόν, τότε που οι Ισπανοί barmen χρησιμοποιούσαν μία λεπτή φέτα ψωμιού για να καλύπτουν τα ποτήρια των θαμώνων τους, προστατεύοντας τα από έντομα ή σκόνη.

Μετά πάνω στο ψωμί προστέθηκε jamon, μετά ελιές, μετά σάλτσα, μετά γαρίδες ή ψαρικά και για να μην τα πολυλογούμε σήμερα τα tapas θεωρούνται γαστρονομικό σήμα κατατεθέν της Ισπανίας και πλέον δεν καλύπτουν ποτήρια, αλλά… ουρανίσκους.

Τα tapas στην Ισπανία σερβίρονται (και) ως συνοδευτικά στα ποτά των bars, όπως ακριβώς έγινε και στο SCENARIO την Κυριακή. Μάλιστα, το ποτό που συνόδευσαν τα tapas έχει επίσης καταγωγή από την Ισπανία και είναι η περίφημη sangria, η οποία ως γνωστόν δεν έχει συγκεκριμένη συνταγή, αλλά ο καθένας μπορεί να τη φτιάξει όπως θέλει, πατώντας βέβαια σε συγκεκριμένες γραμμές.

Κοινώς, στη sangria ο καθένας μπορεί να φτιάξει το δικό του SCENARIO και να το πιει στο ποτήρι του! 

Οι Κομοτηναίοι πάντως με τη βοήθεια του SCENARIO, την Κυριακή ταξίδεψαν –γευστικά τουλάχιστον- μέχρι την Ισπανία και αναμένουν τώρα τον επόμενο γαστρονομικό «προορισμό»!

SCENARIO wine espresso culture | Μαρωνείας 1 | 2531033363