Προορισμός η γαστρονομία για 20 επαγγελματίες της εστίασης

Προορισμός θα είναι η γαστρονομία για 20 επαγγελματίες της εστίασης από το νομό Ροδόπης, που θα λάβουν μέρος σε εκπαιδευτική αποστολή στην Βαλένθια Ισπανίας. Την αποστολή διοργανώνει το Επαγγελματικό και Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Ροδόπης, υλοποιώντας πρόγραμμα Erasmus και καλώντας τα μέλη του να επωφεληθούν του ταξιδιού, από το οποίο θα λάβουν γνώσεις σε ένα από τα καλύτερα ινστιτούτα γαστρονομίας της Ευρώπης. Υψηλού επιπέδου άνθρωποι της γαστρονομίας και μαγειρικής θα υποδεχτούν τους επαγγελματίες εστίασης από το νομό Ροδόπης, για να τους ενημερώσουν για σύγχρονες τεχνικές και μεθόδους και να αναδείξουν την διαφορετική προσέγγιση της γαστρονομίας στην ανάπτυξη του τουρισμού.

Την πρώτη αποστολή του προγράμματος Erasmus+, αναδεικνύει στο λόγο του ο πρόεδρος του Επαγγελματικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Ροδόπης Αντώνης Γραβάνης αναφέροντας πως "η γαστρονομία αποτελεί παγκοσμίως βασικό πυλώνα ανάπτυξης περιοχών και τουριστικά. Έχουμε επιχειρήσεις με εξαιρετική ποιότητα, προσιτές τιμές και θεωρώ ότι μέσα από τέτοιες προσπάθειες μπορούμε να δώσουμε το έναυσμα να βγει η γαστρονομία μπροστά στην προσέλκυση επισκεπτών στην πόλη μας. Μπορούμε να ξεκινήσουμε ένα πλάνο, όπου οι επιχειρήσεις εστίασης θα πρωταγωνιστήσουν στην πόλη μας και στους οικισμούς". Μέσω του προγράμματος το Επιμελητήριο Ροδόπης μαζί και με τους άλλους εταίρους θα επιμεληθούν ένα site για τις μεσογειακές διαδρομές της γαστρονομίας σε Ισπανία, Ελλάδα, Κύπρο, όπου θα προβληθούν και συνταγές της κάθε περιοχής. Παράλληλα στην Κομοτηνή, σε επόμενο χρόνο, θα γίνει συνάντηση εταίρων όπου θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα του προγράμματος.

Η διοίκηση του ΕΒΕΡ έχει θέσει σαν κορυφαίο στόχο του την άντληση όσο το δυνατόν περισσοτέρων χρηματοδοτήσεων για την εκπαίδευση και επιμόρφωση των μελών του. Γι' αυτό όλο το προηγούμενο διάστημα υπέβαλλε προτάσεις στην ΟΧΕ Εγνατία και ΟΧΕ ορεινού όγκου για χρηματοδοτήσεις της τάξης των 400.000 ευρώ. "Θέλουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και προϊόντων των επιχειρήσεων μας. Είναι πολύ σημαντικό αυτό. Περιμένουμε βέβαια να δούμε και τα τελικά αποτελέσματα. Θα έχει βέβαια στόχο και τον τουρισμό και τον πολιτισμό και πιστεύουμε ότι θα δημιουργηθεί ένα πλαίσιο, εντός του οποίου θα μπορέσουν οι επιχειρήσεις να πρωταγωνιστήσουν να παίξουν καταλυτικό ρόλο στην ανάπτυξη του τουρισμού και στην προσέλκυση τουριστών στην περιοχής μας".

Η εκπαιδευτική αποστολή στην Βαλένθια Ισπανίας θα έχει διάρκεια 7 ημέρες (6Δ/Ν) από 3-3-19 έως 9-3-19 για 20 συμμετέχοντες. Υποψήφιοι δικαιούχοι είναι επαγγελματίες από τον τομέα της εστίασης, μέλη του Επιμελητηρίου στο νομό Ροδόπης.
Τηλ επικοινωνίας 2531022547 (εσωτ. 4 - Όλγα Ζήση, εσωτ. 3 - Ιωάννης Γιουφτσιάδης). Προθεσμία υποβολής αιτήσεων έως τις 4-2-2019.