Πεντάστερο επετειακό μενού στην Fabrica

Λέμε ναι στην γεύση και ναι στην ποιότητα και επιλέγουμε την Fabrica - Φάρμα Κρεάτων για τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Οι βραδιές της 24ης και 31ης Δεκεμβρίου θα είναι τόσο γευστικές που ...δεν θα θέλετε ο χρόνος να αλλάξει. Θα θέλετε να 'παγώσει' ο χρόνος στην στιγμή που γεύεστε το ειδικά διαμορφωμένο μενού που έχουν επιμεληθεί ειδικά για εσάς οι εκλεκτοί in house σεφ του καταστήματος. Σε πρώτο πλάνο οι φρέσκες ντόπιες πρώτες ύλες, κατάλληλα επεξεργασμένες, συνθέτουν πιάτα πέντε αστέρων, με την φαντασία και τους γευστικούς συνδυασμούς να συναρπάζουν και τον πιο απαιτητικό. Άψογο προσωπικό και μουσική από τον DJ Kosta Soul έρχονται να διαμορφώσουν βραδιές ανεπανάληπτες.

Δύο μοναδικά ρεβεγιόν, δύο ιδιαίτερα μενού, απολαύστε τα:

Μενού Χριστουγέννων 24/12

Σούπα: βελουτέ παντζάρι με κρέμα ξινοτύρι και φιστίκια Αιγίνης

Σαλάτα: Πράσινα φύλλα με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ρόδι, ανθότυρο και βινεγκρέτ ροδιού

Κυρίως πιάτο: 1. Ψητό χοιρινό με bourbon glaze και πουρέ κάστανο 2. Escalop γαλοπούλας με άγριο ρύζι, συκωτάκια γαλοπούλας, κάστανα και καρύδια

Επιδόρπιο: 1. Πανακότα από γάλα δημητριακών με compote 2. Φρούτα του δάσους και crumble αμυγδάλου

Ανά τέσσερα άτομα προσφέρεται μία φιάλη κρασί δώρο. Διατίθεται και παιδικό μενού με χυμό.

Μενού Πρωτοχρονιάς 31/12

Σούπα: Βελουτέ κολοκύθας αρωματισμένη με bisque γαρίδας και γάλα καρύδας

Σαλάτα: Baby φύλλα με προσούτο, αχλάδι, φουντούκια, αποξηραμένα σύκα και βινεγκρέτ τρούφας

Κυρίως πιάτο: 1. Μοσχαρίσιο νουά braise με κυδώνια και δαμάσκηνα 2. Χειροποίητα ραβιόλια με γαλοπούλα, μοσχαρίσιο συκώτι και διάφορα πράσινα λαχανικά αρωματισμένα με θυμάρι

Επιδόρπιο: Pavlona με μασκαρπόνε, κρέμα φράουλας και σως σοκολάτας

Ανά τέσσερα άτομα προσφέρεται μία φιάλη κρασί δώρο