«Σαν το Αλάτι»: Μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία στην Κομοτηνή

Σε μια ζεστή γωνιά της πλατείας Αυτοκράτορος Θεοδοσίου, στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Κομοτηνής, θα ανακαλύψετε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία. Το μεζεδοτεχνείο «Σαν το Αλάτι» με έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο για τις κρύες μέρες αλλά και με μία ανοιχτή και μεγάλη αυλή, τώρα που η ζέστη της άνοιξης παρέλαβε τη σκυτάλη, είναι έτοιμο να φιλοξενήσει χαρούμενες στιγμές, χαλαρές εξόδους και γιορτινές συναντήσεις με την παρέα και την οικογένεια να απολαμβάνουν ξεχωριστές γεύσεις.

Όνομα βγαλμένο από παραμύθι!

Η Ελένη Πανέρη, σαν κλασική Ελληνίδα γιαγιά συνήθιζε να λέει τα βράδια ένα παραμύθι στον εγγονό της Τόλη, ιδιοκτήτη του καταστήματος, το παραμύθι με τον βασιλιά και τους τρεις γιους που τους ζητήθηκε να παρομοιάσουν την αγάπη τους για τον πατέρα τους με κάτι σημαντικό και ο τρίτος είπε: «σε αγαπώ σαν το αλάτι». Μόνο μετά από χρόνια ο πατέρας κατάλαβε την αξία αυτού του τόσο καθημερινού, μα απαραίτητου, συστατικού της μαγειρικής, όπου χωρίς αυτό ο βασιλιάς δεν μπορούσε να φάει το φαγητό του.

Αυτή η παιδική ανάμνηση της εξιστόρησης του παραμυθιού έφτασε να εμπνεύσει την ονομασία του καταστήματος. Αξίζει να πούμε ότι όσο γεύεστε τις μοναδικές γεύσεις του μεζεδοτεχνείου μπορείτε να διαβάζετε το παραμύθι στο ατομικό σας σουπλά σαν να σας το εξιστορεί η γιαγιά…

Μενού εμπνευσμένο από την παράδοση με μοντέρνα στοιχεία

Η φιλοσοφία του καταστήματος «Σαν το Αλάτι» είναι άκρως συνυφασμένη με την παράδοση και τις κλασικές ελληνικές γεύσεις, ωστόσο κάθε πιάτο έχει κάτι μοντέρνο και ιδιαίτερο που θα εκπλήξει τον ουρανίσκο σας ευχάριστα.

 Ευφάνταστα πιάτα με όλα τα χαρακτηριστικά υλικά της ελληνικής κουζίνας. Από ζουμερά κρεατικά και παραδοσιακά μαγειρευτά, μέχρι ευφάνταστα ορεκτικά και πιάτα με όσπρια και φρέσκα λαχανικά.

H κουζίνα ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στο γνώριμο και το πρωτότυπο. Οι συνταγές εκτελούνται με μεράκι, ενώ η πρώτη ύλη επιλέγεται με προσοχή, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και την εποχικότητα.

Δύο ξεχωριστά εβδομαδιαία Event έρχονται τον Ιούνιο

Με την έναρξη του καλοκαιριού σας περιμένουν δύο μοναδικά, εβδομαδιαία events:

Κάθε Τρίτη μπορείτε να απολαύσετε δροσιστικά Cocktails στην αυλή του καταστήματος, με θέα το βυζαντινό τείχος και να γευτείτε ξεχωριστές γεύσεις street food σε χαλαρή και ευχάριστη ατμόσφαιρα. Burgers, Bao Buns, Hot Dogs και διάφορες επιλογές finger food θα σας περιμένουν.  

Επίσης κάθε Κυριακή και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού πάρτε την παρέα σας και χορτάστε μαζί με τις γεύσεις Eat Greek, ένα ξεχωριστό event, με πιάτα που θα σας θυμίζουν Κυριακή στο χωριό. Παραδοσιακά πιάτα όπως κοντοσούβλι, κοκορέτσι, κλέφτικο και άλλες αυθεντικές συνταγές της ελληνικής υπαίθρου, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι και παρέα.