Γέμισαν φανουρόπιτες εκκλησίες σε χωριά και πόλη

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος γυναίκες κάθε ηλικίας, αλλά κι άνδρες, στα χωριά της Ροδόπης και σε κάθε ενορία της πόλης, παρασκεύασαν φανουρόπιτες και τις μετέφεραν στις εκκλησίες, τηρώντας ένα θρησκευτικό έθιμο που καλά κρατεί, παραμονές του Αγίου Φανουρίου. Οι εκκλησίες μοσχομύρισαν κανέλα, γαρύφαλλο, καρύδια, με κάθε μαγείρισσα να έχει τα δικά της μυστικά στην παρασκευή, αλλά όλες έναν κοινό σκοπό: να τιμήσουν τον Άγιο Φανούριο με τον παραδοσιακό τρόπο.

Άλλωστε, ο Άγιος Φανούριος είναι ένας από τους πιο αγαπητούς Αγίους της Ορθόδοξης εκκλησίας και πίστης, γνωστός… για τη βοήθειά του στην εύρεση χαμένων αντικειμένων και την προστασία των πιστών.

Οι νηστίσιμες πάντα φανουρόπιτες, αφού ευλογήθηκαν από τους κατά τόπους ιερείς, κόπηκαν και μοιράστηκαν σε 40 κομμάτια, αριθμός που φυσικά δεν είναι καθόλου τυχαίος στην Ορθοδοξίας, αφού 40 είναι οι ημέρες της νηστείας πριν το Πάσχα, 40 ημέρες ο Χριστός έμεινε στη γη μετά την Ανάσταση, 40 ημέρες διαβάζεται το Ψυχοσάββατο για τους νεκρούς. Ο αριθμός λοιπόν έχει συμβολισμό κάθαρσης, προσευχής και μετάνοιας.