Οι μελλοντικοί σεφ μαγείρεψαν στους αστυφύλακες

Στην σχολή Αστυφυλάκων Κομοτηνής βρέθηκαν τα μέλη της ειδικότητας αρχιμάγειρας του ΔΙΕΚ Κομοτηνής, μαζί με τους υπεύθυνους καθηγητές σεφ Αναστάσιο Αρουτσίδη, Έφη Δούπα, Γιάννη Μπακιρτζίδη, Ειρήνη Σκαμνου. Η επίσκεψη ήταν εκπαιδευτική και οι μαθητευόμενοι ξεναγήθηκαν στον χώρο της κουζίνας μαζικής εστίασης και κατόπιν δημιούργησαν πιάτα σε αυτόν τον χώρο. Ο σκοπός της επίσκεψης, όπως μας ενημερώνει ο βραβευμένος σεφ Αναστάσιος Αρουτσίδης ήταν η εκμάθηση της λειτουργίας μίας κουζίνας μαζικής εστίασης, η εκμάθηση εναλλακτικών τρόπων μαγειρέματος σε ατομικές μερίδες φαγητού και σε μεγάλες ποσότητες μαζικής εστίασης φαγητού, η εκμάθηση τρόπων συμπεριφοράς και κίνησης των καταρτιζόμενων μέσα στον χώρο της κουζίνας μαζικής εστίασης. Στο τέλος της επίσκεψης, σεφ κι εκπαιδευόμενοι ευχαρίστησαν θερμά τον διοικητή της σχολής αστυφυλάκων και το προσωπικό για την θερμή τους υποδοχή.