15 χρόνια για ψαράκι στα "Πυροφάνια"

Δεκαπέντε χρόνια γιόρτασε η ψαροταβέρνα "Τα Πυροφάνια", το βράδυ της Πέμπτης 5 Οκτωβρίου. Η ταβέρνα της γειτονιάς, με τις γεύσεις εστιατορίου και τις καλές τιμές, έχει καταφέρει να καθιερωθεί ως νούμερο ένα ...θαλασσινή επιλογή στην Κομοτηνή εδώ και δεκαπέντε χρόνια. Κι αν γευτείτε ένα από τα πιάτα τους, θα καταλάβετε το γιατί!

Πριν από δεκαπέντε χρόνια ο Βασίλειος Γκόγκος, αγαπητός σε όλη την Κομοτηνή, ξεκίνησε αυτή τη μικρή ψαροταβέρνα. Οι γεύσεις του έγιναν σιγά-σιγά γνωστές σε όλη την περιοχή και η πελατεία αυξανόταν καθημερινά. Εγγύηση πάντοτε οι ψαράδες με τους οποίους συνεργάζονται η Κωνσταντίνα και ο Πέτρος, και φέρνουν φρέσκα ψάρια πρώτης ποιότητας, κάθε μέρα στο μαγαζί.

Δυστυχώς, πριν τρία χρόνια ο κος Γκόγκος απεβίωσε, με τον ίδιο ζήλο όμως συνεχίζουν το ταξίδι στις γεύσεις τα δυο του παιδιά, η Κωνσταντίνα και ο Πέτρος Γκόγκος. Διατηρώντας την παράδοση και βάζοντας μικρές "πινελιές" στους χώρους του καταστήματος, πάντα με τη βοήθεια της μητέρας τους Παναγιώτας, διατήρησαν το μαγαζί το ίδιο φιλόξενο, τις γεύσεις το ίδιο χορταστικές και το κλίμα το ίδιο οικογενειακό. 

"Μπορεί οι εποχές να είναι δύσκολες, αλλά εμείς χαμογελάμε και πολεμάμε", μας λέει με όμορφα λόγια η κα. Κωνσταντίνα Γκόγκου, την οποία συναντάμε στη γιορτή για τα 15 χρόνια που συμπλήρωσε η ταβέρνα. "Κρατάμε την ποιότητα, παρά τη δυσκολία της εποχής. Ποτέ δεν θα σερβίρουμε κάτι που δεν είναι ποιοτικό", είναι το μήνυμα της ιδιοκτήτριας. Γι' αυτό άλλωστε η πελατεία είναι σταθερή και στηρίζει το μαγαζί εδώ και δεκαπέντε χρόνια!

Δίπλα στο πλευρό τους ο Σταύρος Βίντος,  σύζυγος της Κωνσταντίνας, συνάδει στο να γίνει η εξυπηρέτηση προς τον πελάτη, υπόθεση  οικογενειακή και προτείνει χειροποίητο ταραμά, λιαστό χταπόδι με βάση την παραδοσιακή συνταγή, καβουροσαλάτα δροσερή και γευστική, μελιτζάνα ψητή, μυδοπίλαφο, γαριδομακαρονάδα, και τα ψαράκια εποχής! "Κι όλα τα μαγειρεύουμε με μαρωνίτικο ελαιόλαδο, γιατί είναι εξαιρετικό", όπως μας λέει.  Η μητέρα του Πέτρου και της Κωνσταντίνας, κα. Παναγιώτα, δίνει το παρόν στηρίζοντας και κυρίως μεταλαμπαδεύοντας τις γνώσεις και τα χρόνια εμπειρίας της στα δύο της παιδιά.

Επειδή όμως πιο ασφαλές επιχείρημα από ...τον ουρανίσκο σας, δεν υπάρχει, επισκεφτείτε κι εσείς "Τα Πυροφάνια" και δοκιμάστε από μόνοι σας!

Πληροφορίες

Που; Μαρωνείας 49
Τηλέφωνο κρατήσεων: 6970746460, 25310 35839

Χορηγοί:

Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης - Ούζο 7, Το Ψαράδικο του Σταμάτη, Φρούτα-Λαχανικά Γκογκότσης, Παγωτό Άριστον,
Ζαχαροπλαστείο Λαρίσα