Επέστρεψε ο αγαπητός σαλεπιτζής Ρετζέπ Ισμαήλ Ογλού

Τι κι αν έκανε εγχείρηση ανοιχτής καρδιάς, ο αγαπητός σε όλους Ρετζέπ Ισμαήλ Ογλού, επέστρεψε στο σεργιάνι της Κομοτηνής. Για να θυμηθούν οι παλιοί και να μάθουν οι νεότεροι, ο γνωστός και αγαπητός σαλεπιτζής της πόλης είχε εδώ και σχεδόν μια πενταετία αποσυρθεί από την καθημερινή του βόλτα στην αγορά της Κομοτηνής. Και είχε συγκεκριμένο λόγο, εξαιτίας προβλημάτων στην υγεία του που τον ανάγκασαν να κάνει εγχείρηση ανοιχτής καρδιάς πριν από περίπου ενάμιση χρόνο, όπως μας εξηγεί.

Παρά την ταλαιπωρία των χειρουργείων, ο κος Ρετζέπ μας λέει "επέστρεψα" και εξηγεί πως θα τον βλέπουμε όλο τον χειμώνα στην Κομοτηνή. "Δόξα τον Θεό, δεν αισθάνομαι τίποτα τώρα", μας λέει για την κατάσταση της υγείας του. Δεν ξέχασε τον "Χρόνο" ο αγαπητός σαλεπιτζής κι έτσι, το πρωί της Πέμπτης 6 Δεκεμβρίου, πέρασε από τα γραφεία μας κερνώντας το ζεστό ρόφημά του που τον έκανε γνωστό σε όλη την πόλη.

"Γυρνάω όλη την Κομοτηνή, όλη την αγορά κάθε μέρα", μας λέει για την επανεμφάνισή του, η οποία σίγουρα χαροποίησε τους ανθρώπους της γειτονιάς μας, όπως μπορείτε να δείτε στις φωτογραφίες, με τους γείτονες στο γραφείο τελετών "Παπαδόπουλος" να υποδέχονται με θέρμη τον κο Ρετζέπ, όπως και πολλοί ακόμη μαγαζάτορες σε όλη την Κομοτηνή. "Με έψαχναν στο κινητό και δεν μπορούσαν να με βρουν", λέει ο σαλεπιτζής, αναφερόμενος σε πολλούς Κομοτηναίους οι οποίοι ανησύχησαν όταν τα περάσματά του στην αγορά έγιναν πιο σπάνια και για κάποια χρόνια δεν το είδαν καθόλου. Πλέον, όμως, κι όσο παραμένει υγιής όπως μας λέει, θα γυρνάει με το καρότσι του στην αγορά της πόλης.

Η μυστική συνταγή
"Σαλέπι, ωραίο σαλέπι παιδιά". Αυτή είναι η πλέον καθιερωμένη φράση με την οποία εμφανίζεται ο κος Ρετζέπ στους ανθρώπους της περιοχής, χωρίς να θέλει να αφήσει κανέναν πελάτη παραπονεμένο. Στα 62 του πλέον, ο σαλεπιτζής έχει εμπειρία στην παρασκευή του ροφήματος αλλά όπως μας λέει "η μυστική συνταγή δεν δίνεται, δεν λέγεται αλλά σίγουρα έχει ...αγάπη". Παρόλα αυτά σας καλεί να ξαναβάλετε το ζεστό σαλέπι στην καθημερινότητά σας, ιδίως τον χειμώνα. "Παραδοσιακό, γιατρευτικό για στομάχι, νεφρά, κρύωμα, το πίνει όλος ο κόσμος", αυτό είναι το σαλέπι για τον κο Ρετζέπ, στον οποίο ευχόμαστε να τα εκατοστίσει και να συνεχίσει το επάγγελμα που αγαπά όσο τον βαστούν τα πόδια του.