Λαϊκή Κομοτηνής: Μία αγοραστική συνήθεια που ατονεί

Ρεπορτάζ Αλεξάνδρα Καρδαμήλα

Το ενεργειακό κόστος και η αύξηση των τιμών σε βασικά καταναλωτικά αγαθά, θα έπρεπε να είχαν στρέψει τον καταναλωτή στην επιλογή της λαϊκής αγοράς, εκεί όπου έμποροι και παραγωγοί πουλούν την προμήθειά τους σε πιο οικονομικές παραδοσιακά τιμές. Γιατί όμως η συνήθεια της λαϊκής έχει ατονήσει και γιατί δεν έχει υιοθετηθεί από τους νέους; Σχετικά με τα παραπάνω ερωτήματα αλλά και με την κατάσταση που επικρατεί παραγωγοί και έμποροι μίλησαν στον «Χ».


«Η λαϊκή αδυνατεί να κερδίσει τον καταναλωτή»
Από το 1986 πριν από τα εφηβικά του χρόνια ο παραγωγός μήλων και πωλητής λαϊκών αγορών Πασχάλης Αθανασίου βρίσκεται στον χώρο της λαϊκής στην Κομοτηνή αλλά και σε καταστήματα της πόλης.

«Γενικά την τελευταία δεκαετία η λαϊκή αγορά είχε μία φθίνουσα πορεία η οποία κορυφώθηκε την περίοδο της πανδημίας», εξήγησε ο παραγωγός και συμπλήρωσε πως η λαϊκή αδυνατεί να «κερδίσει» πλέον τον καταναλωτή. Αιτία, σύμφωνα με τον Π. Αθανασίου, είναι κυρίως η πώληση οπωρολαχανικών από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Επίσης, φαίνεται πως οι υπερήλικες είναι κατά κόρον το αγοραστικό κοινό της λαϊκής αγοράς, με τους νέους να μην την έχουν εντάξει στον τρόπο ζωής τους. «Οι νέοι δεν έχουν μάθει να επιλέγουν τη λαϊκή στην καθημερινότητα τους και έτσι ένα μεγάλο κοινό λείπει» σημείωσε.

Η οικονομική δυσκολία που βιώνουν οι καταναλωτές φαίνεται στην πράξη, καθώς όσα μήλα τιμολογήθηκαν στα 0,50 λεπτά το κιλό πουλήθηκαν κατευθείαν, όπως επεσήμανε ο Π. Αθανασίου, με τη βασική τιμή του μήλου να βρίσκεται στο 1 ευρώ από την είσοδο της χώρας στο ευρώ και έπειτα.

Ο μπακαλιάρος είχε και φέτος την τιμητική του
Η τιμή του μπακαλιάρου, ο οποίος είχε και φέτος την τιμητική του λόγω της 25ης Μαρτίου, κυμάνθηκε από 8,80 ευρώ το κιλό -ο ψιλός- και στα 12 ευρώ το κιλό ο πιο χονδρός. «Ο φρέσκος μπακαλιάρος σε εμένα εξαντλήθηκε από νωρίς το πρωί», ανέφερε ο Παναγιώτης Κατρανίτσας, ο οποίος διατηρεί πάγκο με ψάρια στη λαϊκή αγορά της Κομοτηνής μαζί με τον πατέρα του Θωμά. Πατέρας και γιος προμηθεύονται ψάρια από την ιχθυόσκαλα της Καβάλας, με τον Π. Κατρανίτσα να δηλώνει πως οι τιμές αυτή την εποχή πάντα είναι πιο ανεβασμένες, ωστόσο παραμένουν σταθερές με πέρσι.

Ο καιρός και ειδικά ο αέρας είναι αυτός που σύμφωνα με τον ιχθυοπώλη επηρεάζει την προμήθεια και την τιμή του ψαριού. «Όταν έχει αέρα έχουμε πρόβλημα να προμηθευτούμε και ψάρια, βγαίνουν λίγες ανεμότρατες στη δουλειά και έτσι τα ψάρια πάνε ακριβά» εξήγησε. «Όσο τηρούνται οι κανονισμοί ψάρια θα υπάρχουν» πρόσθεσε αναφερόμενος στην παράνομη αλιεία που έχει μειώσει κατά πολύ τον πληθυσμό των ψαριών στον κόλπο της Καβάλας και κατ’ επέκταση στο βόρειο Αιγαίο.


Μειωμένο κόσμο έφερε η αλλαγή της ημέρας από Σάββατο σε Παρασκευή
Λόγω της εθνικής επετείου της 25ης Μαρτίου 2023, η οποία φέτος έπεσε Σάββατο, η λαϊκή αγορά της Κομοτηνής μεταφέρθηκε μία ημέρα νωρίτερα. Όπως ανέφεραν οι πωλητές της, αυτό μείωσε τον κόσμο που την επισκέφτηκε. Το γεγονός ήταν ευδιάκριτο από τον καθένα αφού αρκετά πόστα ήταν άδεια, καθώς πολλοί πωλητές και παραγωγοί προτίμησαν να πάνε στις δύο άλλες λαϊκές αγορές των Σαπών και του Ιάσμου. «Πάντα όταν αλλάζει η μέρα της λαϊκής δεν είναι καλό για εμάς», ανέφερε ο Π. Κατρανίτσας.


Δομικά προβλήματα στη λαϊκή αγορά Κομοτηνής
Οι παράνομοι πωλητές, οι οποίοι εισέρχονται στη λαϊκή αγορά της πόλης έχουν δημιουργήσει προβλήματα στην εύρυθμη λειτουργία της, σύμφωνα με τον παραγωγό. «Είμαστε σε μόνιμη επαφή με τον Δήμο Κομοτηνής για το θέμα», δήλωσε, ωστόσο τα προβλήματα στην εφαρμογή της εποπτείας είναι αρκετά με βασικό την έλλειψη διαθέσιμης αστυνόμευσης. «Ευελπιστούμε στη συγκρότηση της αστυνομίας και στην ύπαρξη εποπτείας που έχε σταματήσει πριν από χρόνια», είπε και πρόσθεσε ότι το οικονομικό τοπίο με τα τέλη των εμπόρων και των παραγωγών προς τον δήμο είναι ακόμα ομιχλώδες.

Η πανδημία και οι οικονομικές κρίσεις μετά το 2009 οδήγησαν την κίνηση της λαϊκής αγοράς σε υποτονικά επίπεδα. Όπως δήλωσε ο Π. Αθανασίου, επιθυμεί να κρατήσει την λαϊκή αγορά όπως μπορεί αλλά πλέον θα στραφεί σε άλλους τρόπους πώλησης. «Η αγορά αλλάζει, όπως και τα δεδομένα και οι καταναλωτικοί τρόποι», με τον ίδιο να στρέφετε στην βοήθεια της τεχνολογίας.