Ο Λ. Λαζάρου θα μαγειρέψει στις λιμνοθάλασσές μας;

Τον πασίγνωστο και βραβευμένο σεφ Λευτέρη Λαζάρου θέλει να φέρει στις λιμνοθάλασσες της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης ο εντεταλμένος περιφερειακός σύμβουλος Αλιευτικής Πολιτικής Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης Ανδρέας Καραγιώργης. Ο κος Λαζάρου ειδικεύεται στα θαλασσινά κι ο αντιπεριφερειάρχης είχε σαν ιδέα να δημιουργήσει μαζί του κάποια βίντεο στην περιοχή μας μαγειρεύοντας αλιευτικά προϊόντα της ΑΜΘ.

Για αυτό το λόγο μαζί με τον αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης ΑΜΘ Κώστα Σιμιτσή βρέθηκε πριν λίγες μέρες στην Αθήνα και συναντήθηκε μετά από προσπάθειες δύο μηνών με τον κο Λαζάρου. Μιλώντας για αυτή την ιδέα του στο ράδιο Χρόνος 87.5fm ο κος Καραγιώργης δήλωσε πως «στην περιοχή μας τα αλιευτικά προϊόντα που παράγουμε είναι προϊόντα που δεν έχουμε καταφέρει να τους δώσουμε εξωστρέφεια και υπεραξία. Στην Αθήνα μετά από δύο μήνες προσπαθειών κατάφερα να κάνω μια επαφή με τον top chef που ασχολείται με τα θαλασσινά.

Ο Λευτέρης Λαζάρου είναι ένας από τους καλύτερους σεφ και ασχολείται αποκλειστικά με το ψάρι. Κλείσαμε ένα ραντεβού και διεκδίκησα από τον κο Λαζάρου να έρθει και να πάμε στις λιμνοθάλασσες να μαγειρέψει σε αυτές, να τραβήξουμε τα απαραίτητα βίντεο και να μπορέσει αυτός ο άνθρωπος με τον δικό του τρόπο μαγειρικής να “περάσει” τα δικά μας προϊόντα. Περιμένω την απάντησή του, γιατί συμφωνήσαμε στην αρχική σκέψη».

Τα σχέδια του Ανδρέα Καραγιώργη για τον κο Λαζάρου δεν σταματούν εδώ καθώς όπως σημείωσε μαγειρεύει για την business class της Aegean και «θέλω με αυτό τον τρόπο τα πιάτα που θα κάνουμε να τα περάσουμε στα περιοδικά της Aegean».

Επαφές στις Βρυξέλλες για την αλιεία
Τις προηγούμενες μέρες μαζί με τον κο Σιμιτσή και τον αντιπεριφερειάρχη Καβάλας Αλέξη Πολίτη, ο κος Καραγιώργης βρέθηκε και στις Βρυξέλλες με το σκεπτικό ότι «υπάρχουν πολλά θέματα που πρέπει να ξεκινήσουν από το κέντρο λήψεων των αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Κοινότητας».

Τέτοια θέματα είπε αφορούν το παράκτιο μέτωπο της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, όπως «όταν εμείς έχουμε παύση αλιείας, οι γείτονες (Τουρκία) συνεχίζουν και αλιεύουν τα δικά μας προϊόντα.

Έπρεπε να θέσουμε επίσης την αύξηση της ποσόστωσης του τόνου στην Ελλάδα. Έπρεπε να δούμε τις διάφορες κινήσεις που υπάρχουν για την αλιευτική πολιτική και τα προγράμματα που υφίστανται».

Ο περιφερειάρχης ΑΜΘ Χρήστος Μέτιος και όλη η διοίκηση αποφάσισε να κάνει αυτήν την επίσκεψη κατά τον κο Καραγιώργη, διότι έγιναν συναντήσεις με ευρωβουλευτές και από τα τρία μεγάλα ελληνικά κόμματα, ώστε «να διεκδικήσουμε θέματα που πρέπει οι ίδιοι να θέσουν στο Κοινοβούλιο»

Μείζον θέμα φαίνεται να είναι στην περιοχή μας η αλίευση από την Τουρκία, που «γίνεται στην ουσία ένα “σκανάρισμα” σε όλο τον βυθό, οπότε παίρνουν και τον γόνο και άρα δεν μπορούν να δημιουργηθούν αποθέματα.

Θα στείλω τα απαραίτητα έγγραφα και μια εισήγηση που θα καταθέσουν οι ευρωβουλευτές στην ΕΕ για να γίνει μια σύσταση ή να πάρει τον δρόμο της από το κέντρο των αποφάσεων της Ευρώπης προς τους γείτονες».

Τα αποτελέσματα βέβαια δεν αναμένονται άμεσα, αλλά «θέλει υπομονή για να συμβούν αυτά τα πράγματα και ελπίζω να γίνουν πριν τις εκλογές».

Στις Βρυξέλλες υπήρξαν επαφές και με Έλληνες, καθώς εκεί κατοικούν περίπου 45.000 Έλληνες «και από τον πρόεδρο των Ελλήνων των Βρυξελλών ζητήσαμε να έρθουν επισκέπτες στην Περιφέρεια ΑΜΘ» κατέληξε ο εντεταλμένος περιφερειακός σύμβουλος.