Αύξηση τιμών στα κρέατα και μείωση ζωικού κεφαλαίου στη Ροδόπη

Για τη σημαντική άνοδο των τιμών στα κρέατα, αλλά και για τη συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου στην περιοχή της Ροδόπης, μίλησε στο ράδιο Χρόνος 87.5fm ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Ροδόπης, Αθανάσιος Παπακαλούδης. Όπως επeσήμανε, τα εισαγόμενα κρέατα καταλαμβάνουν πλέον ολοένα και μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά, εις βάρος των ντόπιων προϊόντων.

Ο κ. Παπακαλούδης ανέφερε πως οι τιμές στα κρέατα έχουν αυξηθεί κατά 30 έως 40%, με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση να καταγράφεται στο μοσχαρίσιο κρέας, «λόγω κόστους», όπως υπογράμμισε. «Το μοσχάρι έχει αυξηθεί σε εμάς και έχει φτάσει έως και 17 ευρώ το κιλό», σημείωσε χαρακτηριστικά. Αντίστοιχα, η τιμή του κιμά διαμορφώθηκε πλέον στα 14 με 15 ευρώ, όταν πριν από μερικούς μήνες κυμαινόταν μεταξύ 11 και 12 ευρώ.

Έλλειψη ρευστότητας στην αγορά
«Βασικό πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει χρήμα στην αγορά», πρόσθεσε ο πρόεδρος των κρεοπωλών, επισημαίνοντας παράλληλα ότι η έλλειψη διαθέσιμων ζώων στον νομό επιδεινώνει περαιτέρω την κατάσταση. Σύμφωνα με τον ίδιο, η συρρίκνωση των τοπικών εκτροφών έχει ως συνέπεια την αυξημένη εξάρτηση από εισαγόμενα προϊόντα.

Αναφερόμενος στις διαφορές ελληνικού, ρουμανικού και βουλγαρικού κρέατος, ο κ. Παπακαλούδης τόνισε πως ο απογαλακτισμός αποτελεί καθοριστικό παράγοντα. «Αυτοί τα απογαλακτίζουν από πολύ μικρά. Εμείς δεν το κάνουμε αυτό, και το δικό μας κρέας είναι πιο λιπαρό και γευστικό, όχι ξερό, λόγω της ξηράς τροφής», εξήγησε.