Χρ. Σεραφείμ: «Τα κιλά δεν θα χαθούν αντιμετωπίζοντας το θέμα κατά μέτωπο»

Παρουσιάστηκε το ενδιαφέρον βιβλίο της Χριστίνας Σεραφείμ με τίτλο «Θεραπεύω τη σχέση μου με το φαγητό» στη δημοτική βιβλιοθήκη Κομοτηνής. Πρόκειται για ένα βιβλίο που όπως γίνεται κατανοητό και από τον τίτλο, πραγματεύεται την σχέση με το φαγητό που απασχολεί από ηλικιωμένους μέχρι και παιδιά.

Η παρουσίαση έγινε την Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου σε συνεργασία με τη βιβλιοθήκη, την ΚΟΙΝΣΕΠ «Κομοτηνή Εν Δράσει» και τις Εκδόσεις Τσιτουρίδη, ενώ με τη συγγραφέα συνομίλησε η δημοσιογράφος της ΕΡΤ 3 Ηλιάνα Σκουλή.

Όπως είπε ίδια η συγγραφέας, πολλοί θέλουν να χάσουν κιλά αλλά το ζήτημα δεν θα αντιμετωπιστεί «κατά μέτωπο». Μιλώντας για το βιβλίο της δήλωσε ότι «είναι ένα βιβλίο που ασχολείται με έναν εναλλακτικό τρόπο με την εξάρτηση από το φαγητό, την υπερφαγία. Αυτό που ενδιαφέρει τον κόσμο, είναι πως θα χάσει τα κιλά που θέλει. Σίγουρα τα κιλά αυτά δεν θα χαθούν αντιμετωπίζοντας το θέμα κατά μέτωπο. Πρέπει να γνωρίζουμε το ποιος είναι ο “εχθρός” μας και να μπορούμε να τον νικήσουμε. Ο “εχθρός” μας δεν είναι το φαγητό. Όταν θέλουμε όμως να χάσουμε κιλά τι κάνουμε; Κάνουμε δίαιτες, υποσιτιζόμαστε με αποτέλεσμα μετά από 1-2 εβδομάδες να φάμε όλες αυτές τις τροφές που δεν έχουμε φάει νωρίτερα».

Με αυτόν τον τρόπο όπως σημείωσε υποσιτίζονται όλες οι πτυχές της ζωής μας, γιατί ασχολούμαστε μόνο με το «υποτεθειμένο πρόβλημα και χάνουμε τις ανθρώπινες σχέσεις μας. Όσο εμείς ζούμε απάνθρωπα, βρίσκουμε παρηγοριά με το φαγητό». Πέραν την προσωπικής σχέσης που έχει ο καθένας με το φαγητό η κα Σεραφείμ δίνει και μια άλλη διάσταση που αφορά την βιομηχανία του φαγητού. Χαρακτηριστικά κατέληξε στο εξής: «Από πολύ μικρές ηλικίες πέφτουμε στη “φάκα” της εξάρτησης. Πως θα δείξουμε σε ένα παιδί ότι το αγαπάμε; Του δίνουμε σοκολάτες και γλυκά. Οι επεξεργασμένες τροφές σε έναν παρθένο οργανισμό μπορούν να μας αλλάξουν την βιοχημεία και να αποκτήσουμε πρόβλημα βιοχημείας».