Στρώνουμε οικονομικό πασχαλινό τραπέζι

Όσο κι αν πέσουν οι τιμές, για τον φτωχό παραμένουν υψηλές. Κι όσο «βουτάμε» πιο βαθιά στην κρίση, εξερευνώντας την επινοητικότητα κυβερνήσεων σε περικοπές και την αντοχή του μέσου Έλληνα σε αυτές, τόσο το ταμείο θα είναι μείον, το τραπέζι μισογεμάτο και η αγορά δυσκίνητη.
Όπως κι αν έχει η παράδοση είναι εκεί, και ο Έλληνας καλείται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο να γεμίσει το πασχαλινό τραπέζι. Ξεχάστε τα τρικούβερτα γλέντια στα χωριά, με τα αρνιά σε σχηματισμούς παρέλασης και τις ποσότητες που περισσεύουν και για τον γείτονα! Η ...μόδα, θέλει μικρές παρέες, μισά αρνιά, και τσουρέκια με το ζύγι.

Παρόλα αυτά, όλο και κάτι θα αγοράσουμε, γι’ αυτό πρέπει τα χρήματα που θα αφήσουμε στην αγορά να έχουν ...υπεραξία. Και η υπεραξία δημιουργείται όταν επιλέγουμε τα προϊόντα από τους πλέον κατάλληλους!

Στη Δημοτική Αγορά για κρέας
Ελεγμένα, με σφραγίδα ελληνική και μάλιστα ...Κομοτηναίικη, θα βρείτε τα κρέατα σε όλη τη Δημοτική Αγορά. Εκεί και ο Χρήστος Τρίχας, χρόνια στο επάγγελμα, δεν πουλάει ό,τι κι ό,τι. 

«Λόγω των ημερών αρνάκια και κατσικάκια έχουν μεγαλύτερη ζήτηση», αναφέρει, ενώ αναδεικνύει το ...πρωτότυπο κριτήριο επιλογής των καταναλωτών: «Ο κόσμος επιλέγει ανάλογα με τη γεύση και με το ...πρόβλημα υγείας». 

Για τον ίδιο «πιο ωραίο και ζουμερό είναι το αρνί, αλλά και τα κατσικάκια αυτή την εποχή είναι πολύ γευστικά γιατί δεν έχει σκληρύνει το κρέας τους», μας λέει και μας προτάσσει τη σφραγίδα που αποδεικνύει τη πιστοποίησή τους.

Οι τιμές είναι αρκετά πιο χαμηλές από πέρσι, δηλαδή από τα 10-10,50 στα 8,50 φέτος για το κατσίκι, κι από τα 9-9,50 στα 8 για το αρνί. 
«Ο κόσμος αγοράζει επιφυλακτικά, παρά την πτώση στις τιμές», εξηγεί ο κρεοπώλης, ο οποίος πέρσι πούλησε 150 αμνοερίφια, φέτος όμως ο αριθμός έχει μειωθεί στη μέση, καθώς ο κόσμος αγοράζει με σύνεση, τόσο όσο προσδοκεί να καταναλώσει, δηλαδή κυρίως αγοράζει τεμαχισμένα κρέατα. 

«Μπορεί οι ποσότητες να έχουν μικρύνει και ο κόσμος να μην αγοράζει πολλά ολόκληρα αμνοερίφια, ευτυχώς όμως έχουμε ακόμη αρκετή δουλειά», προσθέτει ο κ. Τρίχας, ο οποίος καταληκτικά σας δίνει και μια συμβουλή: «Να προσέχουν οι καταναλωτές τι αγοράζουν, γιατί κυκλοφορούν πολλές φήμες».

Τσουρέκι  με ...«Μεράκι»

Τι κι αν καταναλώσεις το αρνί με ...μια μπουκιά, κι αισθανθείς τον κορεσμό μέχρι τα αφτιά, όπως λέει ο λαός πάντα υπάρχει χώρος για ένα γλυκό. Κι αν ο «βασιλιάς» του Πάσχα είναι το αρνί η «πριγκίπισσα» φέρει το όνομα σοκολάτα. Στο «Μεράκι» της Κομοτηνής  Αγίου Κωνσταντίνου και Ελένης 9-11, θα τη βρείτε σε κάθε πιθανή μορφή. Τσουρέκια με σοκολάτα, μπισκοτάκια με επικάλυψη, σοκολατένια αυγά. Φυσικά τα τσουρέκια έχουν την τιμητική τους, σε ατομικά κοντά στο 1 ευρώ, κανονικά στα 5, και σε ...κουλούρες στα 10, ενώ υπάρχουν και διάφορες ποικιλίες στα 8 με 10 ευρώ που δε μπορεί να φανταστεί ο νους που νηστεύει.

«Η μασκότ του μαγαζιού είναι ο Σον το πρόβατο» μας λέει ο Στάθης Λουλουδόπουλος, δείχνοντάς μας το εν λόγω «μασκέ» τσουρέκι, ενώ στα πιο σοβαρά παρατηρεί αυξημένη κίνηση, λόγω εποχής, κάτι που διαπιστώνουμε και με τα μάτια μας με το κατάστημα να είναι ασφυκτικό γεμάτο με ικανοποιημένους πελάτες.

Καλό Πάσχα είπαμε; Δεν είπαμε.