AWAY THE NEW ERA: Η νέα εποχή ήρθε στην Κομοτηνή

Το Away Entertainment άλλαξε «σελίδα». Παρότι γέμιζε κάθε βράδυ και αποτελούσε τη νούμερο ένα επιλογή στη διασκέδαση, οι υπεύθυνοι του μαγαζιού αποφάσισαν να αλλάξουν το προφίλ του μαγαζιού, για να φέρνουν στους πελάτες τους κάτι πρωτόγνωρο, να φέρουν τη νέα εποχή στην Κομοτηνή! Στην ψυχαγωγία, τις γεύσεις, την εξυπηρέτηση.

Το όραμα για δημιουργία ενός μαγαζιού ξεχωριστού, που δεν υπήρξε ποτέ στην Κομοτηνή, έχει πλέον «σάρκα και οστά». Το AWAY THE NEW ERA άνοιξε, λειτουργεί καθημερινά, προσφέρει μοναδικές επιλογές, και δέχεται διθυραμβικές κριτικές από γευσιγνώστες, περιοδικά και site όλης της Ελλάδας.

Εμείς σας προσκαλούμε να περάσετε μερικές ώρες της καθημερινότητάς σας στο Away, και να γίνετε κριτές με τα ίδια σας τα μάτια. Οι άνθρωποι του Away δίνουν άλλωστε κάθε μέρα τον καλύτερο εαυτό τους για σας.

★  ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ: Ευγένεια και γνώση

Ευγενικό, κόσμιο και ειδικά καταρτισμένο είναι το προσωπικό, το οποίο πολυάριθμο θα φροντίσει ώστε να μη σας λείψει τίποτα. 
Οι σερβιτόροι γνωρίζουν απέξω όλους τους καταλόγους και τους γευστικούς συνδυασμούς του μαγαζιού, εσείς απλώς αναφέρετε τα γούστα και την επιθυμία σας, κι αυτοί βρίσκουν τη «χρυσή» τομή. 

Παράλληλα, όσοι εργάζονται στην υποδοχή σας καλωσορίζουν με χαμόγελο και σας προτείνουν τις θέσεις στο μαγαζί που πληρούν τις ανάγκες σας. Είτε θέλετε κεντρικό σημείο είτε κάτι πιο απόμερο και ήσυχο, το Away έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να σας ικανοποιεί όλους.
Oι κοπέλες που εργάζονται στην υποδοχή είναι πρόθυμες να σας ενημερώσουν για όλες τις παροχές του καταστήματος όπως κ να σας εξηγήσουν αναλυτικά την άκρως ενημερωμένη λίστα κρασιών που απαριθμεί περισσότερες από 200 ιδιαίτερες ετικέτες.

Παντός καιρού και ο ιδιοκτήτης του καταστήματος, Νίκος Χατζηθεοδώρου, βρίσκεται πάντα στο μαγαζί, τη δεύτερη «οικογένειά» του, έτοιμος να εξυπηρετήσει και να καλωσορίσει με την εμπειρία του, όλους τους πιστούς του φίλους κ θαμώνες που τον ακολουθούν πιστά όλα αυτά τα  χρόνια σε όλα τα επαγγελματικά βήματα του. 

★  ΓΙΑ ΠΟΤΟ Ή ΦΑΓΗΤΟ

Με τρεις σεφ να εργάζονται στην κουζίνα αλλά και πολλούς barista ανάλογα με τις ώρες αιχμής, το μαγαζί σας προσφέρει ποιότητα σε ποτό ή φαγητό.

Οι barista είναι εξειδικευμένοι με σεμινάρια πάνω στην παρασκευή ποτών και κοκτέιλ, παρασκευάζοντας γεύσεις που δεν θα βρείτε αλλού στη Θράκη και πρέπει να δοκιμάσετε. Το αγαπημένο σας ποτό μπορεί να το ξέρετε, αλλά μετά το Away μπορεί να αναθεωρήσετε!
Οι σεφ διαθέτουν εμπειρία και ...φαντασία, δύο στοιχεία απαραίτητα στη μαγειρική. Ο κατάλογος των γευστικών επιλογών είναι «πλούσιος» και θα ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο διστακτικός. Από γνωστά πιάτα μέχρι ...εξτρίμ επιλογές, ο κατάλογος έχει τα πάντα, κι εμπλουτίζεται κάθε μήνα. 

Από νωρίς το πρωί με ομελέτες, μπαγκέτες, pancakes, μέχρι ακαταμάχητες μεσημεριανές και βραδινές επιλογές όπως μαύρες ταλιατέλες με μελάνι σουπιας, και φρέσκες γαρίδες Γκάμπα. Ο κατάλογος αλλάζει κάθε σαράντα μέρες, όπου gourmet αλλά και πιο παραδοσιακές γεύσεις εναλλάσσονται στο menu.

★ ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΠΡΩΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Το μαγαζί λειτουργεί από το πρωί, δίνοντάς σας την ευκαιρία να ξεκινήσετε την ημέρα σας, λίγο πριν την εργασία σας, με χαμόγελο.
Γι’ αυτό απολαύστε το πρωί ένα δυνατό, αρωματικό, αυθεντικό ιταλικό, 100% Arabica espresso ή Hausbrandt Gourmet. Αν πάλι επιλέξετε να χαλαρώσετε το απόγευμα στον χώρο, τότε ένας «ελαφρύ», ντελικάτος, χωρίς καφεΐνη Hausbrandt Decaffeinato αποτελεί εξαιρετική επιλογή.
Είστε λάτρης του καφέ φίλτρου; Ακολουθήστε στα ...υπερατλαντικά ταξίδια και γνωρίστε τον κόσμο του καφέ με έναν διαφορετικό καφέ κάθε εβδομάδα, από επιλεγμένες φάρμες ανά τον κόσμο. Ελ Σαβαδόρ, Αιθιοπία, Μεξικό, Ονδούρα είναι κάποιοι από τους πολλούς προορισμούς! Κατέχοντας όλες τις σύγχρονες μεθόδους παρασκευής καφέ φίλτρου (syphon, aeropress, chemex κλπ) οι barista εγγυώνται ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι σας.

Αν πάλι είστε λάτρης της σοκολάτας; Στο Away The New Era έχετε την ευκαιρία να επιλέξετε ανάμεσα σε 13(!) διαφορετικές και πρωτότυπες γεύσεις: σοκολάτα με τσουρέκι και πραλίνα φουντουκιού, σοκολάτα των Αζτέκων ή μια λευκή σοκολάτα με μαστίχα Χίου και τριαντάφυλλο και άλλες πολλές. Αν πάλι προτιμάτε την κλασική, παραδοσιακή εκδοχή  της σοκολάτας, απολαύστε μια αυθεντική, παχύρευστη σοκολάτα με τουλάχιστον 40% κακάο από την ειδική μηχανή παραγωγής σοκολάτας. 

Τέλος, οι λάτρεις του τσαγιού μπορούν να βρουν ένα πλήρη κατάλογο με μαύρο, πράσινο, κίτρινο και λευκό τσάι Κίνας αλλά και φανταστικούς συνδυασμούς βοτάνων και λαχανικών. 

Πλούσια γκάμα σε gins και ρούμια όπως το «διπλωματικό» Ambassador, ποικιλία σε βότκες όπως Grey Goose, VΧ Cognac, Remy, Marti κ.α. Πλήρης ενημερωμένη κάβα από κρασιά και σαμπάνιες για όλα τα γούστα και τα πορτοφόλια, αφού ενδεικτικά στη λίστα κρασιών μπορεί να βρει κάποιος  από προσιτές προτάσεις έως και μοναδικά κρασιά που αγγίζουν τα 600 ευρώ και σαμπάνιες των 2.000 ευρώ. Χειροποίητα σοκολατάκια με αφρό αλατιού και ροζ πιπέρι συνοδεύουν όλα τα special ποτά, όπως και χειροποίητα αποξηραμένα φρούτα. Εξωτικά κοκτέιλς επιχρυσωμένα με βρώσιμο χρυσό, και καπνισμένα με πούρα και αρωματικά τσάγια.

★ ΜΟΥΣΙΚΗ: Event, DJ’s!

Εναλλακτική μουσική, διαχρονικές επιτυχίες, προσαρμοσμένες λίστες, θα ακούσετε στο μαγαζί. Μουσική που σας χαλαρώνει και σας ταξιδεύει, ώστε να μπαίνετε στον χώρο και να ψυχαγωγείστε, χωρίς πολύ ...βαβούρα. Παρόλα αυτά, μετά τις 12 το βράδυ, η ένταση σταδιακά ανεβαίνει!

Καλεσμένοι στο Away είναι κάθε εβδομάδα καταξιωμένοι μουσικοί, εναλλακτικής αλλά και mainstream μουσικής, που έρχονται στην Κομοτηνή αποκλειστικά και μόνο για την εμφάνισή τους.

★ ΧΩΡΟΣ: Ανακαινισμένος και εκλεπτυσμένος

Μια αύρα πολυτέλειας, προσιτής όμως σε όλες τις τσέπες, σας «διαχέει» τη στιγμή που περάσετε την πόρτα του μαγαζιού. Το μαγαζί είναι ευρύχωρο, με δυνατότητα να ικανοποιεί ζευγάρια, μικρές και μεγάλες παρέες, αλλά και ανακαινισμένο, προκειμένου να προσφέρει ποιότητα για όλες σας τις αισθήσεις. Την ανακαίνιση του χώρου, καθώς και την παραμικρή λεπτομέρειά του, ανέλαβε ένας από τους πιο γνωστούς έλληνες designers, ο Μηνάς Κοσμίδης

Μικρές λεπτομέρειες στους τοίχους θα σας κάνουν να θαυμάζετε την αισθητική του χώρου. Γι’ αυτό άλλωστε οι κριτικές για την αισθητική και την ανακαίνιση είναι αποκλειστικά και μόνο θετικές, ακόμη κι από τους πιο δύσκολους πελάτες.

★ ΩΡΑΡΙΟ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ

Από τις 7:00 το πρωί μέχρι όσο  χρειαστεί παραμένει ανοιχτό το μαγαζί, το οποίο διαθέτει τόσο ευέλικτο ωράριο που σε λίγο θα αποτελεί το δεύτερο «σπίτι» σας.  Για την βραδινή σας επίσκεψη μετά τις 21:00 απαραίτητη προϋπόθεση ένιαι να γίνει κράτηση ούτως ώστε να μην στενοχωρεί η επιχείρηση τους πελάτες που δεν μπορεί να εξυπηρετήσει  λόγω πληρότητας  και να αποφεύγεται η σχετική ταλαιπωρία.
Η πόλη έχει "αγκαλιάσει" το Away κι εμείς του ευχόμαστε καλή συνέχεια στο "ταξίδι" του!