Διέξοδος στην ανεργία η τεχνική εκπαίδευση

Σε μία εποχή όπου οι πτυχιούχοι Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων (ΑΕΙ) μεταφράζονται μέρα με τη μέρα σε ολοένα και περισσότερους ανέργους, η διέξοδος Ινστιτούτων Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ) φαντάζει πιο λογική από ποτέ. Άλλωστε στην Ελλάδα, θα πρέπει κάποια στιγμή να απομυθοποιήσουμε ότι όλοι πρέπει να γίνονται ...γιατροί και δικηγόροι και να στηρίξουμε την επαγγελματική κατάρτιση. 
Διευθύντρια στο Δημόσιο ΙΕΚ Κομοτηνής, η Ζαφειρούλα Κοτσάκη, χαίρεται που κάθε χρόνο οι σπουδαστές ολοένα και αυξάνονται, το ίδιο και τα τμήματα του ΔΙΕΚ. Όπως μας εξηγεί χαρακτηριστικά "ειδικά φέτος το ΔΙΕΚ μας έχει πάρα πολύ μεγάλη προσέλευση καταρτιζομένων, δηλαδή έχουμε φτάσει τα έντεκα τμήματα σε εννέα ειδικότητες και συνολικά έχουμε 250 σπουδαστές. Φανταστείτε ότι πέρσι είχαμε συνολικά επτά τμήματα, ενώ φέτος έχουμε έντεκα".

Η ίδια παραδέχεται πως "όλοι ενδιαφέρονται για να έχουν επαγγελματική αποκατάσταση στις ημέρες μας και στο άμεσο μέλλον. Γι' αυτό και οι σπουδαστές επιλέγουν ειδικότητες που έχουν ζήτηση στην τοπική, πανελλαδική και διεθνή αγορά εργασίας" και προσθέτει ότι "σε αυτή την κατεύθυνση προσανατολιζόμαστε και ως ΔΙΕΚ, ώστε να δώσουμε την καλύτερη δυνατή κατάρτιση στους σπουδαστές μας, ώστε να σταθούν επάξια στον επαγγελματικό στίβο".

Η κα Κοτσάκη υπογραμμίζει πως και το οικονομικό βάρος φοίτησης σε μία άλλη πόλη έχει συντελέσει στην επιλογή του ΔΙΕΚ, εκτός από την επαγγελματική αποκατάσταση. "Τα παιδιά μας προτιμούν να έρθουν στο ΔΙΕΚ, παρά να φοιτήσουν σε κάποιο πανεπιστήμιο σε άλλη πόλη, ώστε να μπορέσουν και οι οικογένειές τους να ανταπεξέλθουν οικονομικά. Τα ΙΕΚ γενικά είναι μία οικονομική και επάξια λύση. Σε εμάς το ΙΕΚ είναι και δημόσιο και δωρεάν", δηλώνει σχετικά.

Μάλιστα, το Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής συμμετέχει σε διάφορες δραστηριότητες εντός Κομοτηνής, καθώς - όπως μας εξηγεί η διευθύντριά του "το ΔΙΕΚ είναι ένα ζωντανό κύτταρο της τοπικής κοινωνίας. Συνεργαζόμαστε με εμπόρους, επιχειρηματίες, συλλόγους, συνδέσμους και δημόσιες υπηρεσίες. Μία από αυτές τις συνεργασίες είναι τώρα και με το δήμο Κομοτηνής, για τη συμμετοχή μας στις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις".

Μία από αυτές τις δράσεις συναντήσαμε και στην πλατεία Ειρήνης, το πρωί της Πέμπτης 21 Δεκεμβρίου. Εκεί, σχεδόν πενήντα σπουδαστές της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» και περίπου τριάντα σπουδαστές της ειδικότητας «Τεχνικός Αισθητικής Τέχνης και Μακιγιάζ» προσέφεραν σε μικρούς και μεγάλους γλυκίσματα, διακόσμησαν τα παιδικά προσωπάκια με χριστουγεννιάτικες πινελιές και συνέβαλαν στη δημιουργία χαρμόσυνου χριστουγεννιάτικου κλίματος. "Θέλουμε να δώσουμε χαρά στον κόσμο, ιδίως αυτές τις γιορτινές ημέρες. Ευχόμαστε υγεία, αισιοδοξία και ελπίδα για το μέλλον", μας λέει η διευθύντρια.

Από πλευράς του, ο σεφ-εκπαιδευτής του ΙΕΚ Άκης Παρτσιάς μας μιλάει για το μενού: "Κάναμε πάνω από δεκαπέντε είδη γλυκών: Τρουφάκι με διάφορα χρώματα, μπράουνις με κεράσι και φουντούκι και γλάσο σοκολάτας, τσιζ κέικ, κρέμα πατιρεσί, εκμέκ κανταΐφι, μους σοκολάτα, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλα, στρούντελ και πολλά άλλα".

Ενώ η αισθητικός-εκπαιδεύτρια στο ΙΕΚ Γιώτα Δανιήλ μας μιλάει για την παρουσία της ειδικότητας αισθητικής: "Μαζί μας είναι το α' εξάμηνο του τμήματος και τα κορίτσια σήμερα, με παρότρυνση του δήμου, μαζεύτηκαν στην πλατεία και κάνουν ζωγραφιές στα πρόσωπα των παιδιών που κατέβηκαν στην πλατεία για να γνωρίσουν τον Αϊ Βασίλη".