Χρ. Τοψίδης: Με σταθερά βήματα και πνεύμα συνεργασίας η Περιφέρεια ΑΜΘ αλλάζει
Ξυλόσομπα στη μέση, γλυκό, καφές και κουβέντες
Στο καφενείο του χωριού, με την ξυλόσομπα στη μέση, το παραδοσιακό γλυκό, τον μοσχοβολιστό καφέ και τις κουβέντες της ημέρας. Ένα τέτοιο είναι το καφενείο του Κάλχα, από τα λίγα που έχουν μένει στην ύπαιθρο της Ροδόπης που ερημώνει χρόνο με τον χρόνο. Χώρος συνάντησης για τους χωριανούς, κυρίως για τους άντρες μετά την κοπιαστική δουλειά του χωραφιού ή της στάνης.
Καθισμένοι γύρω από τη σόμπα για να ζεσταίνονται, εκεί τους συνάντησε ο "Χ" να υποδέχονται την υφυπουργό Εθνικής Άμυνας Μαρία Κόλλια Τσαρουχά και τον αρχηγό ΓΕΣ στο χωριό τους. Οι συνήθειες ίδιες, κέρασαν στους επισκέπτες καφέ και γλυκό κανταΐφι της ημέρας, σιροπιαστό που αγαπούν οι μουσουλμάνοι της περιοχής μας. Και όταν η επίσκεψη τελείωσε οι χωριανοί και πάλι γύρω από την σόμπα συνέχισαν την συζήτηση. Στο καφενείο του χωριού, με τις συζητήσεις επί συζητήσεων, τις διαφωνίες, τα γέλια και τα κεράσματα ο ένας στον άλλον.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News