Το «Μιντζί» με τα σκόρδα της Ξυλαγανής

Ένα «Μιντζί» με θέμα τα σκόρδα της Ξυλαγανής αναβίωσε και κατεγράφη στον οικισμό. Συγκεκριμένα η ομάδα «Βοηθάμε τον τόπο μας» σε συνεργασία με το «Σύλλογο Γυναικών Ξυλαγανής»,  θέλοντας να καταγράψει την ιστορία του σκόρδου στο χωριό, οργάνωσε ένα «Μιντζί». Για αυτούς που δεν γνωρίζουν τον ορό αυτό το Μιντζί δεν είναι τίποτε άλλο πάρα τα ατέλειωτα βράδια που μαζεύονταν οι συγγενείς, οι φίλοι, οι γείτονες σε ένα σπίτι, σε έναν νοικοκύρη για να τον βοηθήσουν στην προετοιμασία των καλλιεργειών, μιας και στο παρελθόν όλες οι εργασίες γίνονταν με το χέρι και τα πολλά τα χέρια ήταν ευλογιά.

Έτσι και το σκόρδο, που ήταν μια από τις κύριες καλλιέργειες, όπως αναφέρουν οι μεγαλύτεροι, χρειάζονταν αρκετό χρόνο για την καλλιέργειά του.

Μέσα λοιπόν από την καταγραφή οι συμμετέχοντες γύρισαν πολλά χρόνια πριν, οι παλαιότεροι θυμήθηκαν στιγμές και οι νεότεροι έμαθαν λεπτομέρειες ζωής για περασμένες εποχές. Στη διάρκεια αναβίωσης του εθίμου έγινε μια αναδρομή στο παρελθόν, στα πρώτα χρόνια της καλλιέργειας του σκόρδου, μέσα στη δεκαετία του 1920 με τους πρώτους πρόσφυγες που εγκαταστάθηκαν στο χωριό ερχόμενοι από την Ανατολική Ρωμυλία μέχρι και σήμερα.

Επάξια δόθηκε στο χωριό η ονομασία "σκορδοχώρι" μιας και ήταν ξακουστό σε όλη την Ελλάδα για την ποιότητα του, την αντοχή του και το «κάψιμο» του. Φυσικά μετά το τέλος της καταγραφής αυτής υπήρχε μπουφές με ντόπια παραδοσιακά εδέσματα που ετοίμασαν οι γυναίκες του χωριού και  - αν μη τι άλλο - είχαν μέσα σκόρδο. Στο τέλος οι συμμετέχοντες δεν παρέλειψαν να ευχαριστήσουν όλους όσους συνέδραμαν σε αύτη την καταγραφή και να ευχηθούν στους νέους αγρότες καλές παραγωγές.