Με την ελπίδα για καλύτερες μέρες, γιόρτασαν τα κούλουμα

Ελιές, ταραμοσαλάτα, λαγάνα και μπόλικη παραδοσιακή φασολάδα, στόλιζαν το σαρακοστιανό τραπέζι που για ακόμη μια χρονιά, έστρωσαν οι σύλλογοι της Ροδόπης. Κόντρα στην κρίση και στη μιζέρια της εποχής, οι σύλλογοι σε κάθε οικισμό, πρόσφεραν παραδοσιακά εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα, σκορπώντας χαμόγελα και αισιοδοξία. Η παράδοση αντέχει αιώνες γιατί όχι και οι πολίτες, αναρωτήθηκαν;  Με την ελπίδα ότι έρχονται καλύτερες μέρες για την πατρίδα μας, οι πολίτες δεν πτοήθηκαν ούτε από τον καιρό, ούτε από την απαισιοδοξία που επικρατεί σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Δημιούργησαν παρέες σε κάθε γειτονιά της πόλης και γιόρτασαν την Καθαρά Δευτέρα, τα παραδοσιακά κούλουμα και υποδέχθηκαν τη Σαρακοστή. 

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΣΤΟΝ ΡΟΔΙΤΗ 

Τραπέζι έστρωσε από νωρίς τη Δευτέρα, ο δραστήριος πολιτιστικός σύλλογος του Ροδίτη. Από νωρίς άναψε η φωτιά για να ψηθούν  οι τεράστιες κατσαρόλες παραδοσιακής φασολάδας που παρασκεύασαν με μεράκι οι γυναίκες. Ο σύλλογος όμως δεν  αρκέστηκε στο να μοιράσει μερικές μερίδες φαγητού, αλλά φρόντισε να έχει ζωντανή ορχήστρα.  Όλα αυτά έγιναν στο χώρο του πολιτιστικού συλλόγου, στο κέντρο του οικισμού, όπου δίνεται κάθε χρόνο τέτοια μέρα το ραντεβού. Είναι μια ημέρα χαράς, γιορτής, μια νότα αισιοδοξίας μέσα στις δύσκολες οικονομικές συνθήκες που βιώνει ο τόπος μας, είπε ο πρόεδρος του συλλόγου Μανώλης Ταπατζάς και πρόσθεσε ότι, «ο κόσμος είναι μαζεμένος, πάρα πολύ σφιγμένος γι΄αυτό σήμερα δίνουμε μια νότα αισιοδοξίας, γιατί πραγματικά από ότι δείχνουν τα πράγματα θα είναι πάρα πολύ δύσκολα. Μαθαίνουμε και ακούμε ότι κάποιοι σύλλογοι δεν μπόρεσαν να ανταπεξέλθουν, ας μην τους παρεξηγήσουμε, οι δυσκολίες που περνάνε οικονομικά οι σύλλογοι είναι πάρα πολύ μεγάλες. 

Η πολιτεία αδυνατεί να μας βοηθήσει, ο δήμος αδυνατεί να μας βοηθήσει, μειώνονται οι δραστηριότητες, χωρίς οικονομική βοήθεια και χωρίς εύρεση χρημάτων είναι δύσκολο να πραγματοποιηθούν εκδηλώσεις αυτού του είδους». Για τις εκδηλώσεις της Καθαρής Δευτέρας, ο σύλλογος ετοίμασε 450 μερίδες φαγητού, που περιελάμβαναν όλα τα νηστίσιμα εδέσματα. Συνολικά δαπανήθηκαν περίπου 1500 ευρώ, είπε ο κ. Ταπατζάς, χρήματα που καλύφθηκαν από τα σύλλογο με τη βοήθεια και τη στήριξη των κατοίκων.  Καταλήγοντας ο πρόεδρος, κάλεσε τους πολίτες να επιστρέψουν στον τόπο και να συνεχίσουν τις παραδόσεις τους, «να αγαπήσουν τον άνθρωπο και τον διπλανό τους, είναι πολύ σημαντικό και με την βοήθεια του Θεού θα ανταπεξέλθουμε και θα τα ξεπεράσουμε», τόνισε. 

ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΤΟΥΣ ΣΤΡΑΤΩΝΕΣ 

Παραδοσιακό γλέντι έστησαν και τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών και Ανδρών Στρατώτων. Μία από τις ωραιότερες γειτονιές της πόλης μας, μοσχοβόλησε παραδοσιακή φασολάδα που δεν άφησε κανέναν ασυγκίνητο. Οι κουτάλες άδειαζαν και γέμιζαν επί ώρες, για να ευχαριστήσουν και τον τελευταίο περαστικό που περνούσε από την περιοχή. Βέβαια προτεραιότητα είχε η γειτονιά, αλλά στο τέλος κανένας δεν έμεινε παραπονεμένος. Μα πως αλλιώς αφού, ο σύλλογος ιδρύθηκε πριν από 10 χρόνια περίπου και ουσιαστικά για πρώτη φορά τα μέλη του συναντήθηκαν και γιόρτασαν μαζί την Καθαρά Δευτέρα. Σε αυτή τη δύσκολη οικονομικά συγκυρία οι ευχές που κυριαρχούν είναι υπομονή και κουράγιο να αντέξουμε όσα έρχονται. Έτσι και ο πρόεδρος του συλλόγου Κυριάκος Ζαμπίδης,   ευχήθηκε σε όλη τη Ροδόπη να έρθουν καλύτερες ημέρες για τους πολίτες. «Εύχομαι στα νέα παιδιά να είναι πιο συγκρατημένα, πιο υπομονετικά και όλα θα περάσουν. Τίποτα δεν μένει που να μην περνάει στην ζωή αυτή. Αυτό έχω να πω και να ευχηθώ του χρόνου να είναι καλύτερα τα πράγματα στη χώρα μας». 

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ ΣΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΝΥΜΦΑΙΑΣ

Πάντως δωρεάν φασολάδα, λαγάνα, χαλβά και άλλα εδέσματα μπόρεσαν να απολαύσουν και όσοι βρέθηκαν στο Τουριστικό Περίπτερο Νυμφαίας. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τη «Γευσιγνωσία Α.Ε.»  του Δήμου Κομοτηνής, με την ευγενική χορηγία της «Χούτος Catering A.E.». Την Καθαρά Δευτέρα, οι περαστικοί είχαν την ευκαιρία από τις 11 το πρωί έως και τις 2 το μεσημέρι να απολαύσουν τα παραδοσιακά εδέσματα με φόντο το καταπράσινο τοπίο.  

Δήμος Μπακιρτζάκης