Το έθιμο του Σαγιά αναβιώνει και φέτος στους Ασκητές

Ο Σύλλογος Καππαδοκών & Μικρασιατών Νομού Ροδόπης «Ο Μέγας Βασίλειος» και ο Λαογραφικός Σύλλογος Ασκητών αναβιώνει για ακόμη μία χρονιά το έθιμο του Σαγιά, αυτή την Κυριακή 5 Ιανουαρίου στο χωριό, με το εξής πρόγραμμα: Στις 17:00 εσπερινός με αρτοκλασία στο Ναό Αγίου Γεωργίου και στις 18:00 ο σαγιάς (το άναμμα της μεγάλης φωτιάς).

Το έθιμο που αναβιώνει και παρουσιάζεται όπως ακριβώς το ζούσαν οι πρόγονοι των κατοίκων στις πατρογονικές τους εστίες. Από τους κατοίκους του χωριού συγκεντρώνονται ξύλα και τοποθετούνται σε σχήμα κώνου μπροστά στην εκκλησία. Σταυρωτά, σε τέσσερα σημεία, τοποθετούνται προσανάμματα. Μετά τον εσπερινό διενεργείται από την εκκλησιαστική επιτροπή πλειοδοτικός διαγωνισμός υπέρ του ναού και όποιος προσφέρει τη μεγαλύτερη ενίσχυση, αποκτά το προνόμιο να ανάψει τη φωτιά στα τέσσερα σημεία του σωρού και ο ιερέας ευλογεί το σωρό και τον εκλεκτό που θα ανάψει τη φωτιά. Δημιουργείται μια τεράστια πυρά που φωτίζει όλη την πλατεία, (ήδη έχει νυχτώσει) και γύρω από τη φωτιά στήνεται κυκλικός παραδοσιακός τελετουργικός χορός από τους κατοίκους του χωριού.

Προσφέρονται διάφορα νηστίσιμα εδέσματα, όπως κουραμπιέδες και μπακλαβάς με σουσάμι, συνταγές Καππαδοκίας.